2020.02.28
チーズリゾットで余すところなく味わおう！
「串カツ田中」の大阪鶴橋名物“ちりとり鍋”で乾杯
レストランやバー、クラブが集まるクラーク・キーエリアにある「串カツ田中」は、カジュアルな居酒屋として賑わいをみせる。ランチタイムにお得なセットメニューをはじめるなど、新作も続々登場し益々目が離せない。中でもバラエティ豊かなパーティーセットは、飲み放題付きで歓送迎会の利用におすすめだ。
大阪鶴橋名物「ちりとり鍋コース」は、“ちりとり”のような四角い平たい鍋にもやしやニラなどたっぷりの野菜と、ビーフまたはポークから選べるボリューム満点の鍋料理がメイン。充実のコースには、揚げたての串カツ盛り合わせに、サーモン柚子マスタード、タコわさび和え、ピリリと旨い黒胡椒手羽先、枝豆が付く。鍋のシメにはチーズとご飯を加えてチーズリゾットを！旨味が凝縮されたスープも余すことなく味わえ病みつきになる。
「大阪満喫コース」はたこ焼き食べ放題というから驚きだ。5種の串カツ盛り合わせに、DIY田中のおにぎり、肉吸い、黒胡椒手羽先、枝豆付きの満足のいくコース内容だ。
食べ応えある「牛串」（S$2.40）
丸ごと「アスパラガス」（S$2.80）
同店一番人気「豚串」（S$1.80）
ふっくら鰻とチーズのコンビネーションが抜群の「うなぎチーズサンド串」（S$2.80）
「串カツ田中」の串カツが何本でもいけちゃう理由！
日本の良質なパン粉と、胃もたれしないようにと考えられたオリジナルブレンドの油を使用。衣にソースが絡みやすいように串打ちにも工夫がされ、あっさりとした秘伝のソースでいただく。同店一番人気「豚串」（S$1.80）のほか、食べ応えある「牛串」（S$2.40）、丸ごと「アスパラガス」（S$2.80）、ふっくら鰻とチーズのコンビネーションが抜群の「うなぎチーズサンド串」（S$2.80）、デザートとして楽しめる「バナナ」（S$1.80）など、舌鼓を打つ串カツばかりだ。パーティーセットと合わせ、お好みの串を単品で追加オーダーするのもよいだろう！
メニュー
飲み放題付きパーティーセット
2時間／S$65、2時間半／S$75、3時間／S$80
ちりとり鍋コース
・ちりとり鍋
・串カツ盛り合わせ
・サーモン柚子マスタード
・タコわさび和え
・黒胡椒手羽先
・枝豆
・シメのチーズリゾット
大阪満喫コース
・たこ焼き食べ放題
・串カツ盛り合わせ
・DIY田中のおにぎり
・肉吸い
・黒胡椒手羽先
・枝豆
※ラストオーダーは15分前
※パーティー料金はすべてサービス料・税込価格
ゲーム感覚が面白い「チンチロリンハイボール」（通常：S$6.90）
2つのサイコロの出目で酒代が決まる！？
ゾロ目：通常ジョッキで酒代が無料！
ゾロ目以外の偶数：通常ジョッキで酒代が半額！
奇数：通常ジョッキWサイズで酒代は倍額！
趣がある「和 Nagomi」自慢の黒ジョカで
口当たりまろやかな焼酎をどうぞ
旨い焼酎と旬な料理を求めるなら「和」にお任せ。薄明かりの落ち着いた店内は、ゆっくりと料理を味わい語りたい方にお勧めの酒処だ。20種類以上の日本酒と日本でも珍しい焼き芋焼酎の銘柄も取りそろえており、バーとして利用するリピーター客も多い。焼酎お湯割りは同店自慢の黒ジョカで堪能してもらいたい。口当たりがまろやかでふくよかな味わいが、最後まで変わらない温かさで楽しめる。旬な食材の鮮度と味が定評の料理は、客の好みに合わせた調理法でオーダーできるという粋なサービスもあり、店主の人柄が伺える。毎朝日本の市場の開店に合わせ直接買い付け、リーズナブルな価格で提供される料理はすべて、鮮度も味も言うことなし。
オススメはその日に仕入れられた鮮魚の刺身盛り。1人前からのオーダーも可
和食器と繊細な盛り付けで目でも楽しめる。旬な食材と味をご堪能あれ！
写真は撮影用に明るくしているが、実際は隠れ家的雰囲気のある薄明かりの店内
メニュー
・刺身盛り合わせ・・・・・・・S$53～／2人前
※お1人様よりオーダー可
・日本酒 すべて一律価格・・・S$23／180ml
・焼酎・・・・・・・・・・・・S$12～／グラス
爽やかな日本のビールとともに
「凪」の心あたたまるラーメンはいかが？
受賞歴のある豚骨スープを使用した「Original Butao King」は同店の一番人気
黒ニンニク、イカ、黒ごま、スパイスなどを使用した香ばしい「Black King」
唐辛子油・粉末にニンニクなどをブレンドしたスパイシーな「Red King」
バジルとオリーブ、豚骨スープの組み合わせがユニークな「Green King」。同店のラーメンはその独創性と風味の豊かさが評判
３年連続で東京ラーメン･オブ･ザ･イヤーを受賞した「ラーメン凪」 。365日、日替わりの創作麺を作り研究を積んだシェフがたどり着いた特製ラーメンが味わえる。伝統的な製法で作られた豚骨スープは受賞歴があり、風味豊かで濃厚。素材にもこだわり、小麦粉やスパイス、調味料を保存する容器まで日本から仕入れる徹底ぶり。日本のチームによる厳格な品質チェックも頻繁に行われているため、日本同様の厳しい基準が守られている。毎日厨房で作られている新鮮な手作り麺を使用。スープの濃厚さ、ニンニクの量、辛さ、麺の堅さを選ぶことが可能で、お客様好みのラーメンが楽しめる。唐揚げや餃子などの充実したサイドメニューや、日本のビールも各種取り揃えている。カジュアルに歓迎会･送迎会を行うも良し、二次会に利用することもできる。
Suntec City店では平日のみ事前予約にて、10〜20名の大きなグループでのお食事も可能
メニュー
・ Original Butao King・・・・S$13.90
・ Black King・・・・・・・・S$15.90
・ Red King・・・・・・・・・S$15.90
・ Green King・・・・・・・・S$15.90
割烹料理屋「高山」で
洗練された和の味覚を味わう
「Monthly Menu」のみA5ランクの鹿児島産和牛を使用した料理を味わうことができる
「Tasting Menu」、「Monthly Menu」に含まれているシグネチャーディッシュのフォアグラ最中。意外な組み合わせだが、味や食感が調和していて良く合う
食通をうならせる高級日本料理を隠れ家のような落ち着いた空間で堪能できる。 料理はお客様の前でシェフによって調理され、本格的な日本の味をコース料理として提供。メニューは“日本の四季”と江戸時代に「天下の台所」として知られていた食の都“大阪”からインスパイアされている。食材は一番美味しい旬のものを使用。その時期の新鮮な素材を味わってもらうためにメニューは毎月変わる。また、ドリンクも季節の変化を念頭に置いて吟味されている。6名と8名収容可能な個室が2つあるため、プライベートな時間が過ごせる。上質な料理と日本人らしいおもてなしの心で迎えてくれる。
調理の工程が全て見えるオープンキッチン。カウンターではシェフと話ができるので、食材の産地や調理法などを聞いてみるのも◎
メニュー
・Seasonal Lunch Set・・・・・・S$72〜
・Seasonal Lunch Omakase・・・S$130〜
・Tasting Menu・・・・・・・・・S$190〜
・Monthly Menu・・・・・・・・・S$280〜
プロモーション
ウェルカムドリンクをサービス
※予約時に「J+PLUSを見た」と伝えること
※2020年3月31（火）まで
旬の魚を味わうべし
「魚王魚王」3月の目玉は鰆（さわら）とアオリイカ
新鮮な鰆、納品
大量なアオリイカ
2019年12月にオープンし、早くも人気店となった海鮮居酒屋「魚王魚王（UOUO）」。もはや定番となったアルコール割引は、多くの顧客から絶賛されている。さらにはその時期の旬の海の幸を産地直送で提供している当店。注目の3月の目玉商品は、刺身の王様と言われる鰆とイカの王様アオリイカだ。ＥＰＡやＤＨＡが多く含まれ、トロのような滑らかな舌触りに身が柔らかく、軽く炙られた皮の香りが良い鰆は、出世魚で縁起が良く送迎会の時期にもピッタリ。そしてアオリイカはその美しく透き通る身のしっかりした歯ごたえと噛めば噛むほどに湧き上がる甘味を楽しむには今がベストなシーズンだ。シンガポールにいながら季節毎の魚を楽しめるのがこの店の醍醐味。活き活きとした海鮮とお酒を楽しむならお得な宴会コースがおススメだ。旬の魚は毎週火曜日と金曜日の朝にそれぞれ約20kg日本から仕入れられ、さらに金曜日朝には牡蠣が届く。より新鮮な魚を楽しみたい通は、曜日を選んで来るそうだ。
メニュー
宴会コース
S$80（2時間／お１人様）
S$90（3時間／お１人様）
・ 小鉢 ・ シーフードサラダ
・ しまほっけ（焼き物） ・ 餃子 ・ 刺身盛り合わせ
・ 揚げ物２種 ・ 海鮮鍋 ・ 雑炊 or ラーメン 付き
