• SG ローカルニュース
  • ニュース

2020.05.29

写真提供：City Nomads

COVID-19 の不安が人々を襲い、今の時点でエシカルな生活を送ることは難しいかもしれない。エコな生活を送る余裕などなく、贅沢にさえ感じるだろう。しかし、世界がこんな状況でも温暖化は進む一方だ。COVID-19 は食事や買い物の習慣を崩したが、良い方に考えると、地球を守るのに役立つ新しいルーティーンを加えることができる。

テイクアウト用の容器を持参する

Flickr

フードデリバリーやテイクアウトをする人が増えたことで使い捨て容器の需要が増え、すでに不足している所もあるという。昨年シンガポールで捨てられたゴミの量は300万トンにもおよび、その30％をプラスチックが占めていた。そのため、テイクアウトする際は再利用可能な容器を持参したり、デリバリーアプリで注文するときは使い捨てのカトラリーを断るようにしよう。安全性について疑問に思っているあなた。現在、食品包装を介してCOVID-19に感染したケースはなく、使う前に洗剤で一度洗えば大丈夫だ。

地元の農家をサポート

Quan Fa Organic Farm

自産自消はサスティナブルに生きるうえで欠かせない。地元の農場から新鮮な農産物を届けてもらってみてはどうだろうか？ 空輸されたものよりも二酸化炭素排出量を抑えることができ、世界中のフードサプライチェーンが混乱している今、地元の農家を支援することで食料を保障することができる。

Citizen Farm

• オーガニック野菜
シンガポールを代表する販売業者の1 社である「Quan Fa Organic」はKranji の田園地方で果物、野菜、ハーブ、キノコを無農薬で栽培している。そして、アーバンファームの「Citizen Farm」はマイクログリーン（野菜の若芽）、野菜、そして花が毎週届くサブスクリプションサービスを開始した。緑豆もやしや中華ほうれん草などの中華料理にかかせない食材をもとめているのなら、「Fire Flies Health Farm」がおすすめ。

• シーフード
バラマンディの海上養殖を行い、注文を受けてから捕獲する「Kühlbarra」。ミシュランで星を獲得した「Candlenut」や「Labyrinth」などのレストランにも提供しており、ここでは一級品の魚の切り身が手に入る。「Ah Hua Kelong」はアサリ、ムール貝、マナガツオなどのジューシーな魚を20 年以上にわたり多くのシンガポール人に届けてきた。さらに、生ガキ専門店の「Sea Farmers」などもある。

• 卵と乳製品
新鮮で無添加な牛乳は1936 年創業の「DairyFolks」で手に入れることが可能だ。ゴートミルクが好きだという方は「Hay Dairies」でクリーミーなミルクを家まで届けてもらうことができる。また、「Seng Choon」、「Chew’s」の新鮮な卵はRedmart などの主要スーパーで購入可能だ。

マスクを手作りする

使い捨てマスクが不足している中、古着を再利用してマスクを手作りすることで環境も自分の健康も守ることできる方法があるのだ。布マスクは医療用マスクからはほど遠いものの、綿100%のTシャツはウイルス粒子を50〜70%フィルターし、台ふきんは70〜80%のウイルス粒子を遮断した。マスクの作り方は疾病対策センターのウェブサイトで見ることができる。

食品を大口買いする

The Source Bulk Foods Singapore

乾物、たとえばコーヒー豆やナッツ、オリーブオイル、パスタなどをバルクで買うということは、より少ない包装を使うということ。必要な分量だけ買うことで、ゴミを減らすことができ、安くすむ。主食や料理に欠かせない材料、スナックなどは「The Source Bulk Foods」、「TeckSang Pte Ltd」で買うことができ、デリバリーもしてくれる。また、「Scoop Whole Foods」や「Unpackt」では自分で容器を持参し、必要な分量だけ購入することができる。食品をバルクで購入できる店や、パッケージフリーの店舗情報はこちら

エネルギー効率の良い在宅勤務 在宅勤務をしている方は、その月の光熱費に驚いたことだろう。自宅で仕事をするのに良い、より電力を使わないスペースを探そう。ワーキングススペースを窓の近くに移すことで、風と自然光でエアコン代と照明代を下げることができる。また、パソコンを使用する際はパワーセーブモードを使ったり、使用しない機材のプラグを抜くことで電気代を抑えることができる。

出典：City Nomads

 

COVID-19関連のローカルニュースはこちら：
コロナウイルスの危機からローカルビジネスを支えるために必要な５つのこと
#SAVEFNBSG #MYTREATSG　Lyla Linさんインタビュー
シンガポールの食事宅配サービスが受けるCOVID-19 による影響を調査してみた
COVID-19：パニック買いでスーパーが繁盛
COVID-19：ロボットが公園の訪問者を優しく注意
COVID-19：シンガポール企業がウイルスを殺すロボットを発表

BACK
BACK