2019.11.01
シンガポールのいたるところにあり、行列ができていることも珍しくないバブルティーショップ。バブルティー愛好家にも初心者にもおすすめのショップを、クラシックミルクティー、ブラウンシュガーミルクティー、フルーツティー、チーズティーのカテゴリでそれぞれ紹介する。
写真提供：Nayuki
クラシックミルクティーが好きな方におすすめ
① CHICHA San Chen ( 吃茶三千)
CHICHA San Chen は、「ミルク」と「ティー」の絶妙なバランスが特徴。高品質
の茶葉は、経験豊富な専門部門が管理している独自の農園から調達されている。
Ding Dong Oolong Tea (S$4.70) は受賞歴がある。
https://www.chichasanchen.com.sg/
② Milksha
Milksha は100％ナチュラルフレッシュミルクのみを使用しているブランド。 また、保存料、化学成分、人工着色料は一切使用しない。使用している砂糖は、サトウキビから作られている。
ブラウンシュガーミルクティーが好きな方におすすめ
① Xing Fu Tang ( 幸福堂)
中華鍋でタピオカをブラウンシュガーシロップとともに炒めている光景が印象的なXing Fu Tang。Brown Sugar Boba Milk (S$5.30)を注文すると待ち時間が長くなってしまうが、それは出来立てのタピオカを提供しているからである。
② R&B Tea
メニューが豊富なR&B Tea もミルクとティーのバランスが絶妙。数量限定のBrown Sugar Boba Milk with Cheese Brûlée (S$4.80) は、冷たいミルクと温かいブ
ラウンシュガーのタピオカ、焼きたてのクリームチーズが特徴。
フルーツティーが好きな方におすすめ
① Nayuki
フルーツベースの紅茶と弾力のあるパンを提供しているNayuki。名物のSupreme
Cheese Fruit Tea シリーズや、本物のフルーツと絞りたての果汁を詰め込んだ
Supreme Fresh Fruit Tea シリーズでリフレッシュできること間違いなし。
② Bober Tea
Bober Tea は、バブルティーを入れるための可愛いボックスが印象的で、高品質な材料と自家製のタピオカだけを使用しているブランド。Supreme Fruit Burst Teaシリーズ (S$5.20) は「フルーツ」と「ティー」のバランスが絶妙だ。
③ Teafolia
Teafoliaは新鮮なフルーツとシンプルで栄養価の高いバブルティーを提供してい
る。こんにゃくのゼリー入りの飲み物も選択でき、より健康的で美味しく味わえ
る。
チーズティーが好きな方におすすめ
① Heytea
チーズティーの先駆者Heytea は、たくさんの人の好みに合うよう様々なフレー
バーを取り揃えている。Original Cheese Tea シリーズがおすすめだが、チーズ
ティー初心者の方は、口当たりに圧倒されないLight Cheese Tea シリーズを注
文するのが良いかも。
https://www.heytea.com/
② Jiak Zua at Graviteabar
CBDエリアにあるJiak Zua は仕事の合間の休憩に最適だ。チーズはクリーミー
で、濃厚。日本のチーズケーキを思い出させてくれる。自家製の砂糖は甘すぎず
ヘルシー。スイカ、パッションフルーツ、マンゴーなどのMix Fruit Tea(S$6.90)もおすすめ。
FB @Jiak.Zua.SG
出典：City Nomads
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