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2019.12.06

写真提供:Mala Mala

中毒性のあるローカルフードが好きな人は多いだろう。地元レストランの味を再現したものや、麻辣流行に火をつけたローカルスナックブランドを紹介する。

Ooh SG

痺れるような辛さを求めている方は、「Ooh LALA Mala キャッサバチップス」と
「Ooh MAMA Mala ポテトチップス」(共にS$7 / 115g)がおすすめだ。ホーカーで食べるお気に入りの麻辣火鍋を手軽に持ち運ぶことのできる、燃えるようなオ
プション。 オフィス、映画館など、どこにいても顔が赤くなるのを気にせず楽
しめる。食べやすい「Ooh Mala Peanuts」(S$3.50 / 150g)も試してみよう。

オンライン又は、WESTGATE で購入可能。
3 Gateway Drive, # 02-K1 (S)608532
営:月〜金 11:00 〜21:00

RedMart

シンガポール独自の味をクッキー、ケーキなど様々な形でをお届けする。 「レッ
ドマートD24 ドリアンパフ」(S$13.90 / 6 個)はプレミアムドリアンD24 を使用。週末に訪れるゲストに感動を与えたいのなら、「レッドマートグラマラッカティーケーキ」(S $ 5.60)がおすすめ。素朴な味がおいしいティータイムを締めくくる。

オンラインで入手可能。
S$40 以上購入で送料無料。

The Cookie Museum

シンガポール要素を取り入れた一口サイズのクッキーは手作りされている。伝統
的なパンダンシフォン(S$48 / 32 枚)、チキンライス(S$48 / 24 枚)、シュリンプラクサ(S$48 / 32 枚)などの味があり、お土産にもぴったり。冒険し
たい方は、他では見ることのないチリクラブクッキー(S$48 / 24 枚)もある。
オンラインまたはジュエルチャンギ、ラッフルズシティなどの小売店で入手可能。 詳細は、ウェブサイトにて。

The Kettle Gourmet

贅沢な味を楽しみたいのなら「Teh Tarik Popcorn」はいかがだろうか。ベイリーズ、塩キャラメル、Ba Kwa、さらにはチキンライスまで、ユニークな味のポップコーンを販売している。3袋でS$10、10袋でS$30(送料無料)だ。

オンラインで購入可能。

Aroma Truffle & Co.

ケニー、ジョナサン、ケイソンのチャン兄弟は、2018年後半にChinatown Point
に「Aroma Truffle & Co.」の旗艦店をオープン。現在Westgate に2店舗目を構
えている。手作りのチップスは黒トリュフ味のオリジナルフレーバーと黒トリュ
フとパルメザンチーズ味の2 種類から選べる。イタリアのトリュフファームから
空輸されたブラックサマートリュフの豊かな香りがする。

オンラインまたは小売店で購入可能。
Chinatown Point Unit # 01-20、(S)059413
営:月〜金 11:00 〜21:00

Pok Pok Chicken Skin

今まで味わったことのない味覚を体験してほしい。このオンラインブランドは、
食欲をそそる胡椒のきいたカリカリの手作りチキンスキンスナックを家まで届け
てくれる。レシピがこれほど優れていると他に比較するものがない。オンライン
ストアでは、「Pok Pok Original Chicken Skin Crisp」1 種類のみの販売となっている。
オンラインで購入可能。

出店:City Nomads