2022.10.26
Wine & Chef
「Wine & Chef」は、イタリアにある家族経営の小規模ワイナリーから、手頃な価格ながら優れた品質のワインを輸入し、提供しているワインビストロ。革新的な料理は、どれもワインにぴったり。「‘Black Pork’ Noir de Bigorre」S$36 は、フランス直輸入のノワール・ド・ビゴール豚の表面をカリカリに焼き上げてあり、口の中で上品な脂が広がるジューシーな一品。肉質は柔らかく霜降りで、バルサミコソースと共にいただくと、味のバランスが抜群だ。「Salmon “Risotto”」S$29 は、健康維持から美容やダイエットにまで効くと評判のもち麦を使ったヘルシーなリゾット。ノルウェー産サーモン、いくら、キャビアをトッピングした、ミシュラン掲載メニュー。いくらとキャビアのプチプチ感、トッピング野菜のシャキシャキ感、もち麦のモチモチ感と三拍子そろった食感を味わうことができる。
～おすすめ MENU～
🍷 平日ランチタイム限定 4コース S$21 🍷
《Starter》
・Creamy Soup
《Main》 6品より一つ選択
・Iberico pork Coller
・Ebi Sakunara
・Barramundi
・Curry Poulet (+S$10)
・Irish Duck Confit (+S$10)
・Aus Wagyu Striploin (+S$10)
《Dessert》
・Gelato
《Beverage》
・Americano or Tea
※平日 12:00 〜 15:00 限定
※ 14:30 ラストオーダー
※ GST、サービス料別途
150 種類以上がキープされているウォークイン・ワインセラーでは、客の好みや料理との相性から、ワインカウンセラーが最適な一本を選んでくれる
MRT Outram Park 駅と Tanjong Pagar 駅の間に位置するアットホームな空間で、情熱的なシェフが創り出す料理とこだわりのワインを楽しんで!
Wine & Chef
住所：7 Keong Saik Rd., (S) 089115
電話：6221-9279
営業時間：12:00 〜 14:30 / 17:30 〜 22:30
休業日：日
🌎：www.winenchef.com
Facebook：@Winenchef
Instagram：wine.n.chef
