2020.01.30
香りと味わい恋人同士で食を楽しむ
シンガポール唯一のおまかせフレンチレストラン
「Restaurant JAG」
ミシュランで星を獲得したシェフ件オーナーのジェレミー・ギロン氏が生み出した芸術的な料理
フランスから仕入れた素材が大半を占める。そこからインスパイアされ、食材は美味しい料理に生まれ変わる
1階はレストラン、2階はバーとなっており、最高級のキャビアをシャンパンと楽しむ贅沢な食事体験や、230種類を超える上質なワインが楽しめる
スペシャルメニュー
6品のバレンタインディナーコース
（S$248／お1人様 、キャビアメニュー込み S$398／お1人様*）
*「Maison21G」によるオリジナル香水作り、鮮花とパート・ド・フリュイ（ゼリー菓子）付き
※ご予約は3138-8477
※2月14日（金）18:00〜22:00のみ
マリーナベイサンズを眺望できる
シンガポール初のスプリッツバー「VUE」
同店のおすすめは上品な味が口いっぱいにひろがるA4ランクの熊本産黒毛和牛を使用した一品。 シンガポールで食べられるのはここだけ！
愛を象徴する薔薇を使ったロマンチックなデザート。甘酸っぱいラズベリーとさっぱりとしたライチが良く合う
シンガポールの象徴的なスカイラインを眺めることができる
豪華な装飾と落ち着いた照明の心地良い空間
イタリアのスパークリングワインを使用したカクテル“Spritz（スプリッツ）”が楽しめるルーフトップバー。カジュアルかつエレガントな雰囲気の店内は美しいシティビューが見渡せる。2月14日、15日限定で4品のバレンタインディナーコースが登場。“親密な会話と食事を楽しみ、素敵な時間を過ごして欲しい”との思いで編み出されたメニューだ。旬の食材からインスパイアされた、アジアとヨーロッパ、アメリカの素材を使用したメニューが味わえる同店。備長炭で丁寧に焼き上げた上質な肉と魚介類が自慢だ。また、受賞歴のあるソムリエが厳選したた1,000種類のワインの中から、料理に合う一杯を紹介してくれる。いつもより少し贅沢でロマンチックなひと時をどうぞ。
スペシャルメニュー
バレンタインデー限定！4品のディナーコース
(S$388／お1人様、ワインペアリング別途S$78／お1人様)
※2月14日(金)、15(土)限定
※日時指定制。時間は18:00〜、20:00〜、21:30〜
※1日前の予約必須
シンガポールの絶景を一望できる
ロマンチックなレストラン「Stellar at 1-Altitude」
シンプルな見た目からは想像できない風味豊かな「A COW LOVES TO GRAZE」は霜降り具合9+の和牛を使用
金目鯛とセロリの根を組み合わせた独創的な「THE ROOTS OF A FISH」
「One Raffles Place」の62階に位置し、美しい眺めが見渡せるモダンな同店。お食事をされた方はルーフトップバーへと上がることもできる
独創的なオーストラリア料理がいただける同店。3〜5品のランチコース(S$48〜)と6または9品の”Elements”、3品の”Constellation”ディナーコース(S$98〜)が楽しめる。料理を作り上げる上で食材の質感、風味、品質は重要。材料の要素にとらわれないシェフの創造性は、遊び心のある料理名に表れている。今年のバレンタインデーは恋人をロマンチックな食事に招待してはいかがだろうか？特別な日のためにシェフが6品のコースをご用意。また、他にはない食事体験を楽しみたい方には、視聴覚システムを使いシェフ自らが各料理の説明をしてくれるプライベートダイニングスペース「Dom Pérignon Plenitude Suite」がおすすめ。景色、味、演出、全てにおいて満足のいく特別な日にぴったりなレストランだ。
スペシャルメニュー
バレンタインデー限定！ 6品のディナーコース
(S$194 、シティビューS$244／お1人様)
※1日前の予約必須 ※2月14日(金)18:30〜22:00のみ利用可能
※ドンペリ2杯と花束のオプションあり(別途S$200)
