2016.08.19
美味しいラーメンゲットだぜ！
実は、シンガポールはラーメンの激戦地でもあり、日本の有名ラーメン店も多く進出してきいる。そこで、今回はオススメしたい美味しいラーメンを6つの中から1つを紹介。これであなたもラーメンマスターになってしまうかも？！
1. 煮干しラーメン S$13.20 醤油/ 梅光軒
麺の太さ: 細め（縮れ）/ 麺の硬さ: 普通/ スープの濃さ: あっさり
豚骨と鶏がらスープをベースに魚介で仕上げた、伝統的な旭川ラーメンを守り続ける店。食品添加物や卵一切不使用の北海道直送麺、スペイン産白豚の大ぶりで柔らかいチャーシューなどを使用した、こだわりの一杯を提供。
豚骨・鶏ガラと魚介のW スープはコクがあるのにあっさり。中細縮れ麺との相性抜群です。また、煮干粉をたっぷり使うことで、風味豊かに飽きのこない味に仕上げました。（シェフのタオツェンさん )
梅光軒
391A Orchard Road, B2 #01-04Takashimaya Food Hall,Takashimaya Shopping Centre
☎ 6235-3483
営 10:00 ～ 21:30(L/O21:00)
休 なし
E-mail: baikohkensingaporeoffi ce@gmail.com
www.baikohken.com
2. スペシャルつけ麺 S$15.80 豚骨魚介/ 大黒屋
麺の太さ: 太め/ 麺の硬さ: 普通/ スープの濃さ: こってり
つけ麺ファンにたまらない、日本の味をそのまま再現。もっちりとした太麺と3 日間煮込んだ豚骨魚介系W スープの濃厚な味が、一度食べたら病み付きになること間違いなし。つけ麺を同店で知ったローカルラーメンファンも多数！
他店では真似のできないつけ麺を、是非味わって頂きたい逸品です。シンガポールに居ながら、日本で食べているようなそんな感覚を味わうことが出来ると思います。（店長 山根孝弘さん）
大黒屋
30 Robertson Quay, #01-05 Riverside Village
☎ 6737-1512
営 12:00 ～ 15:00（L/O14:30）、17:30 ～ 23:00（L/O22:30）
休 なし
E-mail : hakatagoku@hotmail.com
3. 鶏唐揚げ八福丸らーめん S$15.00 鶏白湯 / 八福丸
麺の太さ: 細め/ 麺の硬さ: 普通/ スープの濃さ: こってり
新鮮で健康な鶏のみを使用した、純鶏白湯らーめんに、熱々の鶏の唐揚げがトッピングされた鶏づくしの一品。店自慢の焦がしニンニクで作った黒マー油、またはスパイシーで刺激のある赤マー油をかけて召し上がれ！
当店はなんつッ亭グループの姉妹店です。美味しさとボリュームともに文句なしのラーメンを是非召し上がってください。（シェフ レイチェンさん）
八福丸
160 Orchard Road, #01-13 OG Orchard Point
☎ 6737-9713
営 日～木様 11:00 ～ 23:00（L/O22:30）、金・土曜11:00 ～翌2:00（L/O 1:40）
休 なし
E-mail : nantsuog@singnet.com
www.nantsu.sakura.ne.jp/hachifukumaru/jp/menu/
4. 特製豚骨ラーメン S$16.50 呼び戻し豚骨/ 博多一幸舎
麺の太さ:細め/ 麺の硬さ: 選べる硬さ/ スープの濃さ: こってり
本格的な「呼び戻し」手法で、豚骨本来の甘味、旨みを出しながら、味の深さを感じさせるクリーミー仕立てのスープ。一幸舎秘伝のタレで漬け込んだチャーシューと味玉もご賞味あれ！
★J+PLUS 読者限定！★
ラーメン一杯注文で餃子（5 個）
または唐揚げ（3 個）サービス
有効期限：10 月31 日（月）※ 本誌持参のこと※ 他プロモーションとの併用不可
博多一幸舎
Blk7 Tanjong Pagar Plaza, #01-104
☎ 6538-1880
営 月～土曜11:30 ～ 22:00(L/O21:45)、日曜11:30 ～ 21:00（L/O20:45）
休 なし
www.ikkousha.sg
5. 特製辛味噌つけ麺 S$15.90 濃厚鶏豚骨/ 漢( おとこ) ラーメン
麺の太さ: 太め/ 麺の硬さ: 普通/ スープの濃さ: こってり
素材以外にも、日本の水質に変えた水をスープに使用するほどの本格派。「お客様に満足していただけるよう日々努力しています」と答えるスタッフのひたむきな思いが溢れる一杯。
★J+PLUS 読者限定！★
ラーメンor つけ麺注文でソフトドリンク1 杯サービス
有効期限：8 月31 日（水）※「J+PLUS を見た」と伝えること
漢( おとこ) ラーメン
323 Alexandra Road, #01-16 Alexandra Central Mall Park HotelAlexandra
☎ 6250-2889
営 月～金曜11:00 ～ 15:00/17:00 ～ 22:00、土・日曜11:00 ～22:00
休 なし
E-mail: otoko.food@gmail.com
6. 黒豚しゃぶラーメン S$16.80 豚骨白湯/ たんぽぽ
麺の太さ: 細め/ 麺の硬さ: 硬め/ スープの濃さ/ こってり
豚のげんこつを圧力釜にて炊き出した100％豚骨白湯スープ。余分な脂を取り除く事に成功。最高級の黒豚肉をしゃぶしゃぶする事により、旨みを全てスープに凝縮。麺は、豚骨スープに合うよう、日本国内で特別に生産し輸入するこだわり。
シンガポールに黒豚を持ち込んだパイオニア。和牛ならぬ黒豚1 頭買いにより、とんかつ、しゃぶしゃぶ、自家製黒豚ハムと大変好評。黒豚へのこだわりは中途半端ではない。
たんぽぽ
177 River Valley Road, #01-23/24 Liang Court
☎ 6338-3186
営 月～木曜11:30 ～ 22:00、金～土曜11:30 ～ 22:30、日曜・祝日11:00 ～ 22:00
休 なし
E-mail : admin@cfc.com.sg
