2021.12.27
BTM Mussels & Bar
ヨーロッパで250種類以上ものムール貝を使ったオリジナルレシピを考案した シェフ・オリヴィエ氏がオーナーのムール貝専門店。数十年にわたり、ヨーロッパでも有数のシーフード生産者と強い繋がりがあるため、海からの新鮮な恵みをここシンガポールでも味わうことができる。看板メニューは5つのテイストから選べる「Mussels & Fries」で、旬のムール貝と山盛りのフライドポテトのセットだ。その他「Seafood Platter」、エスカルゴの「Tartes Flambees」、ビールと相性抜群の「Bitterballen」、またビーガンメニューもある。ワイン、カクテル、フルーツビールなどのアルコール各種が揃い、家族や友達とゆっくりと食事を楽しみながら、新しい年に乾杯しよう！
BTM Chilled Seafood Platter【S$118】新年会におススメ ! 旬のシーフードの豪華盛り合わせ。スチームアトランティックロブスター、ファイン・ド・クレール産の生牡蠣、海老やホタテ貝など贅沢な二段トレイ。カクテルソースとシャロットビネガーで召し上がれ
ワイン、カクテル、フルーツビールなど酒類も幅広く揃っている。料理に合うベ ストな酒を見つけるもの楽しい
おすすめ Menu
MUSSELS & FRIES 500g*
【S$36 / ローカル産】【S$42 / ヨーロッパ産 **】
*750g / 1kg も選べる ** 季節によって種類が変わる
《おすすめのテイスト》
Marinières
白ワイン、バター、パセリ、玉ねぎを使ったフランス伝統の味
À La Tomate *Special*
白ワイン、バター、パセリとオニオンのトマト風味仕立て
Au Roquefort
フランスのロックフォールチーズ(ブルーチーズ)を加えた伝統レシピ
※ GST、サービス料は別途
BTM Mussels & Bar
住所：5 Duxton Hill, (S)089591
電話番号：6690-7562
営業時間：火・水 17:00 〜 23:00(L/O 22:00)
木 12:00 〜 23:00(L/O 22:00)
金〜日 12:00 〜 23:30(L/O 22:30)
定休日：月
🌎：www.dhm.com.sg/btm
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Instagram：btmmusselsandbar
