2021.11.24
Kin Hoi Seafood
母国タイの味を愛し、シンガポールでタイ・ストリート・シーフードをメインに振舞うアリーさん。共同設立者のダニエルさんとEコマースストアからスタートさせ、昨年コーヒーショップに「Kin Hoi Seafood」を立ち上げた。店の評判は口コミで広がり、今年107店舗が参加した「SingaporeFood Masters 2021」では、サークルエリアでトップ10に選ばれるほどに成長。日本ではあまり馴染みのない貝類 “Cockle” や “Gong Gong” も一度食べたらクセになる。シンプルにボイルしたゴンゴン貝は、同店特製チリソースをディップすると旨辛の絶品に。2店舗目となるトア・パヨ店のほか、デリバリーのための調理場を持っているため、デリバリーは島内全域に可能。年末の忙しい時期にはデリバリーを利用するのも手だ。
辛いのが苦手な方は、甘いハニー味の「Thai Honey Grilled Pork」(S$12)、冷めても美味な「Melting Beef」(S$12)、蟹フレークが載った卵焼き「FluffyThai Omelette with Sweet Crab Meat」(S$16)をどうぞ!
病みつきになる特製チリソースは客のリクエストに応えて、今では瓶詰めして店頭販売しているダニエルさん(左)とアリーさん(右)
おすすめ Menu
Savoury Gong Gong【S$8】
(病みつきになるゴンゴン貝)
Thai Fish Roe with Mango Salad【S$10】
(魚卵をトッピングしたマンゴーサラダ)
Indo Pacific Deep Sea Jumbo Grilled Prawns【S$28.80/350g | S$56.80/700g】
(インド太平洋でとれた巨大な海老のグリル)
Kin Hoi Seafood
Holland 店
住所：Block 6, Holland Close, (S)271006
営業時間：9:00 〜 21:00(L/O 20:45)
Toa Payoh 店
住所：168 Lorong 1 Toa Payoh, #01-1040, (S)310168
営業時間：11:30 〜 21:00(L/O 20:45)
デリバリー:12:00 〜 22:00(島内全域配達可)
電話番号：8866-8668(WhatApp、Messenger のみ)
🌎：www.kinhoi.sg
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Instagram:kinhoi.sg
