2017.03.06
見ているだけでもお腹が空いてくる、おいしいパンをご紹介！ シンガポール各地にある店舗のおすすめパンを食べ比べて、編集部の独断と偏見で評価。明日からのパン生活のご参考にどうぞ！
1. Sesame Wholemeal Crust Bread
外側の硬さ：★★ 内側の柔らかさ：★★★★ 小麦の香ばしさ：★★★
内側は、ふんわりと軽い白色。トーストするとゴマの香りがさらに引き立つ。同店で購入できる、フランス産の新鮮なミルクとシーソルトで作ったバター（S$2/ 個）は相性抜群なので、ぜひ一緒に。S$8.80
CHEF ICON Nature Bakery
5 Kampong Bahru Road
☎ 9337-3900
営 月～金曜8:00 ～ 20:00、土曜8:00 ～ 19:00 休 日曜・祝日
https://chefi con.com
Facebook: Chef Icon Nature Bakery
Instagram: chef_icon
※Raffles Place 店（☎ 8858-5877）もあり
2. Cream Cheese Danish
外側の硬さ：★ 内側の柔らかさ：★ 小麦の香ばしさ：★★
レモン風味のレアチーズケーキ風デニッシュパン。チーズやフレッシュレモンジュースを使用しており、爽やかで甘さ控えめ、上品な口当たり。冷やしてもおいしく食べられるので、蒸し暑いシンガポールにおすすめ。S$3
CROWN Bakery & Cafe
557 Bukit Timah road, #01-03 Crown Centre
☎ 6463-3066
営 7:30 ～ 19:00
休 なし
www.crownbakery.com.sg
Facebook: Crown Bakery & Cafe
Instagram: crownbakery
3. Walnut Raisin Loaf Of Bread
外側の硬さ：★ 内側の柔らかさ：★★ 小麦の香ばしさ：★★★
30％ Whole meal の香ばしい黒パンと、レーズンの甘酸っぱさがベストマッチ！ナッツの食感もありの耳の端まで堪能できる。食事にも、おやつにもちょうどよい。トーストして食べるのも良さそう。S$5
Freshly Baked by le Bijoux
57 Killiney Road, #01-01
☎ 6735-3298
営 月曜～金曜8:00 ～ 20:00、土曜8:00 ～ 18:00、日曜8:00 ～ 15:00
休 祝日（祝日が平日の場合のみ）
www.freshlybaked.com.sg
4. Baguette
外側の硬さ：★★ 内側の柔らかさ：★ 小麦の香ばしさ：★★★
軽くシンプルな食感のバゲット。アヒージョや、チキンカレーに合いそう。温める際はオーブンで180℃、1 ～ 1 分 30 秒程加熱するのがオススメ。S$1.5 他にもシュガートーストやハワイアンピザ味など、様々な 種類を販売中。同じバゲットで作られた、ラヴァ・ケーキ パン（S$1.8）も人気。その場でできたてをトライしよう。
Mr. Baguette
505 Beach Road, #B1-51 Golden Mile Food Centre
☎ 9023-3855
営 月曜・水曜～日曜12:00 ～ 20:00
休 火曜
Facebook: mrgbaguette.singapore
Instagram: mr_baguette_singapore
5. White Pita
ベーシックなWhite Pita（S$1）
香ばしいGarlic Pita（S$2.20）
ハーブ入りのZaatar Herb Pita（S$2.20）
外側の硬さ：★ 内側の柔らかさ：★★★★ 小麦の香ばしさ：★★
一般的なピタパンより、もちもち感が強く甘みもあるさっぱりとした風味。注文後にオーブンで一度温めてくれるので、できたてを店頭で頬張ってみよう。(S$1) ミックスハーブを用いたオリエンタルな香りのZaatar Herb Pita（S$2.20）、Garlic Pita（S$2.20）もあり。
Pita Bakery
29 Bali Lane
☎ 6635-6256
営 9:00 ～ 21:00
休 なし
Facebook: Pita Bakery Singapore
※ 大量注文も可能
6.Rustic Whole Meal
外側の硬さ：★★★ 内側の柔らかさ：★★★ 小麦の香ばしさ：★★★
ひまわりの種などが入った、弾力のあるパン。もちもちで食べ応えがあり、種の香りが口に広がり歯触りも楽しく、飽きのこない味。バターとの相性も◎。サンドイッチなどにしても良い。S$6.45
7. Sticky Bun
外側の硬さ：★ 内側の柔らかさ：★★★ 小麦の香ばしさ：★★
外側のソース、しっとりしたパン生地にもシナモンがふんだんに練りこまれており、シナモン好きにはたまらないパン。さっぱりとした甘さに、ついついもうひとつ食べたくなる。紅茶やコーヒーのお供に。S$1.85
Simply Bread
1 Fifth Avenue, #01-03 Guthrie House
☎ 6466-7767
営 月～日曜8:00 ～ 19:00、祝日8:00 ～ 17:00
休 なし
www.simplybread.com.sg
※Cluny Court 店（☎ 6763-2628）もあり
8. Rustic Bread Baguette
外側の硬さ：★★ 内側の柔らかさ：★★★ 小麦の香ばしさ：★★★
もっちりとした生地はそのまま食べてもおいしいが、トーストすれば小麦の香りが出てさらに風味がアップする。少し酸味があり、飽きない味。サンドイッチとして使ったり、チーズをのせてお酒のおつまみにも良さそう。S$3
9.Le Croissant
外側の硬さ：★ 内側の柔らかさ：★★★ 小麦の香ばしさ：★★
濃厚なバターの風味が口いっぱいに広がり、繊細なパイ生地が楽しめる軽い口当たりのタイプのク ロワッサン。内側の美しい黄金色のバターの色味が生かされた内側が目にもおいしい。端までサクサクで、最後の一口まで食感を楽しめる。S$2.80
Bread & Hearth Artisanal Bakery Café
18 Keong Saik Road
☎ 6534-7800
営 月～木曜、土・日曜8:00 ～ 18:30、金曜8:00 ～ 17:30
休 なし
breadandhearth.com
Facebook: Bread & Hearth
外側の硬さ：★ 内側の柔らかさ：★★★ 小麦の香ばしさ：★★
洋酒のような香りと、チョコレートの香りが口に広がる。ほろ苦いビターチョコレートチップが入っており、きめ細かくふわふわのパンの質感となめらかなチョコレートの舌触りに高級感を感じる。S$4.50
11.Fig & Walnut Loaf
外側の硬さ：★★★ 内側の柔らかさ：★★ 小麦の香ばしさ：★★★
いちじくと白ゴマのプチプチ感が良い。甘酸っぱいイチジクが入っているので、ジャムなどは不要。様々な食感を楽しめ、噛み応えもある。S$13.50
12.Sourdough Rye With Cheese & Walnut
外側の硬さ：★★★★ 内側の柔らかさ：★★ 小麦の香ばしさ：★★★★★
黒ゴマ＆クルミの香ばしさが強く、ザクザクした食べごたえ。サワードーとチーズの酸味が上手く合わさっている。パンの上のチーズは焼きチーズになっており、2 つのチーズの食感が楽しめる。S$13.50
konditori
33 Bussorah Street
☎ 6209-8580
営 11:00 ～ 20:00
休 なし
www.konditori.sg
Facebook: konditorisg
13.Classic Sourdough
外側の硬さ：★★ 内側の柔らかさ：★ 小麦の香ばしさ：★★★
噛むほどにしっかりとした酸味を味わえるサワードー。歯ごたえのある、もっちり重めのヨーロピアンカントリーブレッド。ローストされたような香 ばしい小麦の風味が食欲をそそる。S$5.5
14.Nick Pain Miche
外側の硬さ：★★★ 内側の柔らかさ：★ 小麦の香ばしさ：★★★
低温で長時間かけて発酵させたサワードー。酸味が強く、一度食べ始めると止まらないクセになる味わい。直径30cm 程はある大きなパンは、ハーフか1/4 サイズで購入可能。S$16 ／ 1 個、S$8.50 ／ 1/2 個、S$5 ／ 1/4 個
Nick Vina artisan bakery
12 Gopeng Street, #01-54/55 Icon Village
☎ 9224-7878
営 月曜～金曜8:00 ～ 20:00、土曜8:00 ～ 15:00
休 日曜、祝日
nickvina.com
Facebook: Nick Vina Artisan Bakery
Instagram: nickvinaartisanbakery
