オーストラリア産ウズラをじっくりとジューシーにグリルし、レンズ豆と芽キャベツを添えた一品。風味豊かなデミグラスソースがウズラの味を引き立てる
ボストンロブスターの身がたっぷりのったリゾットは魚介の濃厚な味が絶妙。パリパリに揚げたカニの身の食感がアクセントを加える
温かいデーツとトフィーのケーキは甘過ぎず、トッピングのバニラアイスがさっぱりと全体をまとめる。食後にぴったりな一品だ
同店はMRT City Hall 駅近くのアクセス抜群のロケーションにある。開放的なレストランは大人数のパーティーにおすすめ
美しい大都市の景色を眺めながら、上質な肉料理やワインを楽しむことができるお店。アメリカ牛でごく少量しかとれない、最高ランクのUSDAプライムリブアイが食べられるとあって、肉好きにはたまらない。150種類のワインの他、カクテル、ビールなどのアルコール類も豊富に揃う。12月1 〜31日の期間中、10名以上、4日前の予約で注文可能な4品のパーティーセットメニューが登場する。セットランチ(S$68/お1人様)とセットディナー A(S$98/お1人様)、B(S$118/お1人様))は、USDAプライムリブアイ、ロブスター、黒トリュフなどの豪華な食材を使った贅沢な内容。店内は140名収容可能で、20名が入る半個室もあるため、大人数でのパーティーにおすすめだ。