• グルメ

2017.07.24

アルコールが進む味付けの「Stir-fried Diced Beef with Sliced Garlic」と、お店イチオシの「Lunar
Eclipse」

60 階からの圧巻の景色を誇り、在星日本人にも人気の四川豆花飯荘が手がけるカクテルバーChuān@The Sixtieth。バーと言えども、本格的な四川料理をオリジナルのカクテルとともに味わえる。ボリューム満点の「Stir-fried Diced Beef with Sliced Garlic」(S$12)は、ピリッとした辛さと、ガーリックの香りが食欲をそそるダイスビーフ。月食をイメージして作られたカクテル「Lunar Eclipse」(S$26)が、甘さ控えめのベリーリキュールで四川料理のスパイシーさが際立つ絶妙のペアリング。

基本情報

営業時間 月~日曜 15:00 ~ 24:00(L/O food 22:30、Drink 23:30)  
定休日 なし
住所 80 Raffl es Place, UOB Plaza 1 #60-01
TEL 6536-6006
URL http://www.sichuandouhua.com