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2017.05.01

 

3段トレーで優雅なイングリッシュアフタヌーンティー

素敵なペラナカン食器でアフタヌーンティはいかが?

パンパシフィックホテルのアトリウムでは、西洋と東洋の味が楽しめるアフタヌーンティー(大人1人S$38~)が登場。伝統的な3段トレーは、チーフパティシエのEddy Yauが手がける西洋イングリッシュ・アフタヌーンティー。ベリーをあしらった愛らしい苺のプロフィトロール(プチシュークリーム)と力レーベリーエクレア、マカロンが融合した「工クラリオン」は独創的。 Eddyの特製チュロスは、ハモンイベリコと共に味わう風味高いポテトチュロスだ。

一方、ペラナカン料理を再現するのがシェフのNancy。3層のペラナカン食器には、カ二肉をふんだんに使ったKueh Pie Tee。レモングラス、カフィールライムの葉、辛いエビペーストのベラチャンを使ったペラナカン風味の鶏肉は、黄金色にグリルされ、軽い食感が楽しめる。ー口サイズのキュートなデザートKueh Dadarは、カラメ ル・ココナッツをパンダン・クレープでロール。 Ondeh Ondehは、ヤシの砂糖の Gula Mlakaとココナッツ味のライスボールは、もちもちした食感が味わえる。コーヒーや紅茶、シャンパンで、午後のくつろぎの時間を過ごそう。

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English またはPeranakanアフタヌーンティ
1名:10%オフ、2名:15%オフ、3名以上:20%オフ
有効期限:6月30日(金)
※J+PLUSを見たと伝えること

 

Atrium 
7 Raffles Boulevard, Level 1, Pan Pacific Singapore
Tel: 6826-8240
営:日~木曜10:00~翌1:00、金・土曜10:00~翌2:00、アフタヌーンティ14:30~17:30
Web: Panpacific Singapore
FB: Panpacific
Insta: Panpacific