2016.09.01
中華の鉄人陳建一シェフ（左）と、四川飯店エグゼクティブシェフの陳建太郎シェフ（右）
マンダリンオーチャードシンガポール内にある中華料理店『四川飯店』が、ミシュランガイドシンガポール2016 年度版において、見事2 つ星レストランに輝いた。エグゼクティブシェフの陳建太郎氏は「世界最高権威に格付けされ、喜びと興奮でいっぱい」とコメント。建太郎シェフの父は、日本でもお馴染み鉄人シェフの陳建一氏。代々受け継いできた陳ファミリー秘伝のレシピを使った麻婆豆腐は、『四川飯店』でも人気の一品。是非この機会に『四川飯店』を訪れてみてはいかが？
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