Tanoshii Ke-ki

シンガポール人の間でも有名なケーキショップ『Chef Yamashita』のオーナーパティシエ山下氏が自身のケーキレシピ本「Tanoshii Keki」（S$32）を出版した。定評のあるショートケーキや、シフォン、ムースなど42 種類のレシピを公開。3 冊目の出版となる本書について「いろんなフレーバーのシフォンケーキをメインにムースケーキなど、家で簡単に作れます。卵を使わないケーキもあり、新しいレシピにチャレンジできます。お気に入りはチャコールシフォンですね」と山下シェフ。これを機にケーキ作りを始めてみては？

シンガポール島内紀伊國屋書店で販売中！

URL: Chef Yamashita