2020.01.31
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ワールド・グルメ・アワーズによるOverseas Development ProgramのオープニングでスピーチをするPeter Knipp Holdings Pte LtdのCEO、Peter Knipp氏
2019年12月16日にシンガポール政府刊行局との提携により、ワールド・グルメ・アワーズ (WGA)のOverseas Development Programme (ODP) が11名の有望な自国のシェフ、ソムリエ、飲食業界のマネージャーを表彰。ベルリンの「Tim Raue」、パリの「Pierre Hermé」、マカオの「Jade Dragon」などの有名レストランに配属されることになった。
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自身の経験について語るワールド・グルメ・アワーズによるOverseas Development Programの受賞者、Yeo Yi Xiang氏
今年で4年目となるODPはシンガポールの飲食業会の有望な人材に、世界中のユニークな料理の世界で活躍する機会を与え、刺激することを目標としている。2016年以来、毎年行われたODPでは32名の飲食業に関わる人材に国際的に活躍する機会を提供してきた。
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フード・バンク・シンガポールによるフィード・ザ・シティのために料理を準備する「Gattopardo」のシェフ
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