クラークキーにオープンして以来、本格的な四川火鍋が食べれると人気のレストラン。美容コラーゲンスープ（S$32〜）が新たにメニューに加わった。コラーゲン豊富な豚骨や魚の浮き袋などの食材を使ったクリーミーな出汁はアンチエイジング効果が期待できる。食後のデザートに花椒オイルをかけたアイスクリームはいかがだろうか？ ピリ辛さがくせになるユニークなメニューだ。

Da Miao Hotpot
3C River Valley Rd, Clarke Quay Blk C #01-11 The Cannery, (S)179022
Tel: 6250-9969
営：日〜木　11:30〜22:30　金・土　11:30〜翌3:00