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2019.11.01

「Yun Nans」は雲南省レストランチェーン店。 今年、ジュエル・チャンギ・エアポートに第1号店を立ち上げてから、7カ月のスピードで2号店をオープンする。新店舗で独占販売さるのは、雲南トリュフのエビブイヨン入りの「Crispy Hor Fun」だ。揚げ麺と炒め麺の料理法が交わり、噛むたびにカリカリと歯ごたえも楽しいテクスチャーになっている。「Yun Nans」は2020年までにシンガポールの様々な地域にアウトレットをオープン予定だ。

Yun Nans(云海肴)
3 Gateway Drive, #03-07 Westgate, (S)608532