とろけるような口どけの「Sea Urchin Pudding」 （ハーフS$23、フルS$43）

赤ワインがよく合う 「Grass-fed ribeye steak」（100g S$20、300g S$60）

グループに対応した大きなテーブル席も

季節の食材で調理したタパスは、少量を種類豊富に楽しめるのが嬉しい。人気メニューは、つやつやと美しく光り、磯の風味と濃厚な甘さが楽しめるウニが贅沢に盛られた一皿。さっぱりとした白ワインやシャンパンを合わせよう。大人数でシェアするなら「Grass-fed ribeye steak」もおすすめ。噛んだ瞬間、口の中に肉汁の旨味が広が る柔らかいステーキだ。美食家にこそ足を運んで欲しいレストラン、お気に入りの一軒に追加しよう。