エビの風味がたっぷりのシンガポール名物「NYONYA LAKSA」（S$10.8）

プラナカン様式といえばこのタイル

ブルーの外観も目を引くかわいらしさ

道教寺院として有名なThian Hock Keng Temple の隣にある、ローカルフードとデザートが味わえる『Chong We Ge Cafe』。お寺と見間違うかような入り口を抜けると、プラナカン様式の色鮮やかなタイルが印象的な店内へ。看板メニューは、「NYONYA CURRY CHICKEN(S$10.80)」と「NYONYA LAKSA (S$10.80)」。どちらもココナッツミルクの香りが豊かで、濃厚な味わい。ピリッとした辛さがクセになり、いくらでも食べてしまいそうだ。デザートには、見ているだけでも楽しめるカラフルなニョニャ菓子をどうぞ。