オリジナルレシピのFlying Monkey（S$18）はMonkey Shoulderウイスキーを使ったさっぱりとしたカクテル

壁には民族衣装を着たインドのイラストで、カラフルな店内

Galouti Kebab（S$14）は従来のケバブのイメージを一新する味と見た目に驚く

スパイスが効いたカクテルや、インディアンタパスを楽しめるバーがアラブストリートにオープン。インテリアから料理に至るまで、伝統的なにインド文化にモダンなテイストがバランスよく融合されている。1 番人気のフードメニューは、青パパイヤとマリネした柔らかな肉が絶妙なGalouti Kebab（S$14）。他にもタンドリーチキンやトリュフナンなどのメニューも。カクテルは1 杯S$14からで、こちらもインド感満載だ。