Ahmad さんとスタッフのNadiah さん。笑顔が素敵な接客も魅力のひとつ。

サルタンモスクそばに2016 年10 月にオープン。日本での職業経験もあるパン職人の Ahmad さんは、イーストを使わず、フルーツやケフィアを使った天然酵母のパンを作ってい る。少々値段ははるが、イーストを使わず自然発酵により時間と手間暇をかけて作っているこだわりゆえ。オススメは、いちじくと白ごまの食感が楽しい「Fig & Walnut Loaf」（S$13.5）。ハラル対応なパンは、材料も厳選して輸入し、ヨーロッパと同じ味を提供している極上のパンを提供している。