ギリシャ語で塩を意味する同店は本場地中海の味をカジュアルな雰囲気の中楽しめる。真っ白な外観はギリシャの街並みを彷彿とさせ、旬の海の幸や野菜に合わせて仕入れられたワインやビールはペアリングの相性も抜群。特にサントリーニ島のビール「 Volkan （ボルカン）」（ S$15/330ml ）は食事にぴったり。食事は人の距離を近くするというモットーで、シェアできる料理を多く提供している。