MRT Bugis 駅直結のラグジュアリーホテル、Andaz Singapore 25 階にある「Alley on 25」で毎日楽しめるアフタヌーンティーは、季節毎のテーマに沿ったメニュー構成で、ゲストを飽きさせないと評判だ。11 月中旬から始まる「Festive Afternoon Tea」は、感謝祭、クリスマス、年末年始とイベント続きの祝祭シーズンをさらに盛り上げてくれる特別なもの。最初にたっぷりサイズのスープがサーブされると、素晴らしい香りがテーブルに広がり幸せ気分に。トリュフとヘイゼルナッツが入った根セロリのクリームスープは、スムースな喉越しで絶品の一言。蟹とイクラとアボカドのカクテルやサーモンとキャビアのハーブクリームチーズサンドイッチなど、シェフが素材のコンビネーションを熟考し、一品一品丁寧に作り上げた極上メニューが並ぶ。