1889年にフランス北部のイン・クロワに第一店舗をオープンし、現在は世界47カ国に750以上ものティールームを持つ店「PAUL」。島内では、高島屋、タングリンモール、パラゴン、オーシャン・フィナンシャル・センター、マリーナベイリンクモール、チャンギ空港と7箇所にて終日食事ができるレストランとして展開している。

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