タンジョン・パガーとダクストンの賑やかな界隈にあるスイス料理を振る舞うレストラン & バー「Coucou」。スイス人エグゼクティブ・シェフのセバスチャン氏が繰り広げる、ユニークな美食体験を味わってほしい。本場スイスから取り寄せた生乳を使い、鋳鉄製の鍋に白ワイン、ニンニク、胡椒で仕上げたチーズフォンデュは絶品。お好みで野菜、ピクルス、ポテトなどを添えていただこう。屋内ではテーブル席に加え、ハイテーブル、バーカウンターでくつろぐことができ、屋外スペースには中庭があり、地元の文化的な雰囲気を味わうことができる。

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