ホーランド・ビレッジの一角に「Kanpai Izakaya & Bar」がある。創業100年を誇る亀戸天神社境内の料亭に生まれ育った料理長は、日本の美食をそのままにローカライズした料理を追究。90年もの間、継ぎ足され守られてきた秘伝のタレが現地の食材と合わさり、新しい料理が生まれる。伝統とモダンが融合し、創作料理が楽しめる日本居酒屋風レストランだ。