2022.03.31
HENRI
Telok Ayer駅の近くの都心の美しい歴史的建造物Far East Spuareの一角に佇む「HENRI」は、フランス料理を基調にしながらさまざまな文化を取り入れた、シンガポールで初めてのワインビストロとベーカリーが融合したフレンチ・ワインビストロだ。オススメのFricasee de Pouletは、フランスの伝統的なブイヨン「ミレポワ」で鶏もも肉2時間かけて煮込んだ絶品のシチュー。ミレポワは、玉ねぎ、セロリ、にんじん、タイム、タラゴンをガチョウ脂で炒め、煮汁を加えて3時間ほど煮込んで作られている。ブイヨンのうま味は、オーブンで長時間調理する鶏肉を柔らかくする。最後に皮をパリッと焼き、マッシュポテト、炭火で焼いたニンジン、フランスのホワイトソース(Veloute de Poulet)と一緒に召し上がれ。同店自慢のパン「Rye Sourdough」も付いてくる。フランスから取り寄せた白ワイン(Grave Blanc)を合わせるのがおすすめだ。
J+PLUS 4月号プロモーション!
ランチ・ディナーともに、お食事された方にハウスワイン・ビールを1杯サービス!
※このクーポンは、次回のご来店時に利用可能
※有効期限は 2022年 5月 31日
※詳細やその他のキャンペーンについては、HENRIのウェブサイト www.henri.com.sg まで
素晴らしい料理とワインは、フランスのライフスタイルと文化の根幹を形成している。様々な文化を見事に調和させてきたシンガポールという土地だからこそ出来る、フランス文化と異なる多文化が一つ混ざり合った HENRI の魅力を体験してほしい
HENRI
住所：48 Pekin Street #01-00 (S) 048778
営業時間：Bakery: 08:00 〜 17:30
Wine Bistro: 12:00~15:00 / 18:00 〜 22:00
🌎：www.henri.com.sg
電話：8690-4927
✉：info@henri.com.sg
Facebook：@henri.com.sg
Instagram：@henri.com.sg
