2022.02.24
8picure
リバーバレーロード沿いにある「8picure」は、若い頃から料理好きだったシェフ、ガブリエル氏が率いる居心地の良い美食家のためのブティックダイニングである。イタリア料理に魅了された彼は、独自の調理法を見出し、新鮮な季節の食材をもとにユニークなレシピを考案。ワインと料理を味わい楽しめるディナーをもてなすプライベートダイニングから、近年、多くのファンからの要望に応えるため同店をオープン。新鮮で上質な食材と、洗練された料理のテクニックによって生み出される深い味わいと長年愛された彼のオリジナルメニューを楽しんでほしい。
おすすめ MENU
●Gamberro Rosso Pasta••••••••••••••••••••••••••••••S$26
(赤海老のタルタルと魚卵のタリオリーニパスタ)
●Spanish Octopus••••••••••••••••••••••••••••••••••••S$36
(ガリシア風タコとスモークカリフラワー、パプリカ、イカ墨チップ添え)
●New Zealand Lamb Rack••••••••••••••••••••••••••••S$42
(ニュージーランド産スプリングラムラックのオーブン焼き、ハーブとナッツのクラスト、カリフラワーのピューレ添え)
8picure
住所：428 River Valley Road, #01-04, (S)248327
TEL：6677-1075
営業時間：火〜金 18:00 〜 22:00 / 土 12:00 〜 15:00, 18:00 〜 22:00
定休日：日・月
🌎：www.8picure.com.sg
Facebook：8picure
Instagrum：8picure
