2021.10.07
Chen Fu Ji
「究極のチャーハン」で知られる「Chen Fu Ji」は、チャーハンの他にもカニ料理とスープが看板メニュー。特にカニは仕入れと品質管理を行う会社を同店が経営していることで、最高級のカニが使われている。お腹の部分にたくさんの卵を抱いたメスか、体が大きく身がぎっしり詰まったオスか、どちらにするか決めたら、蒸す、焼くなどの調理法を選んでオーダー。胡椒の辛さがあとをひくブラックペッパークラブも人気だ。こうした料理と一緒に楽しみたいのが同店の「糯米香茶」という中国茶。独特の甘みがあとをひく。50個入のオリジナル缶は家で楽しむほか、贈り物にも最適。
甲羅の内側にたくさんの卵を抱いたメスは身も卵も楽しめる贅沢な一品
中国・雲南省で作られる「糯米香茶」は1包で5人分。50個入でS$50
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蒸したメスのカニ2杯目は 50%OFF
※事前予約の上、店内での飲食に限る
Chen Fu Ji
住所：279 Jalan Besar, (S)208943
営業時間：11:00 ~ 21:00
TEL：8282-8203
E-mail：rogerkoh23@gmail.com
Facebook：CFJSG
