2020.10.28
Lawry’s The Prime Rib Singapore
リッチな気分で料理を楽しみたいなら、プレートいっぱいにのった「Lawry’s」のプライムリブはいかがだろうか？同店一押しのメニューでもあり、なんといってもこのボリューム感に誰もが満足すること間違いない。最大 28 日間熟成させ、岩塩に包みゆっくりとローストすることで、肉の旨味と脂の甘味、そして程よい弾力の噛み応えあるプライムリブが完成する。旨味を中に閉じ込めジューシーさが保たれた美味しさは、銅製フライパンで焼き上げられたヨークシャプディングと一緒に楽しみたい。「Lawry’s」の魅力は味とボリュームだけではなく、シェフやウェイトレスが繰り広げるパフォーマンスも見逃してはならない。
肉をのせたドーム状のシルバーカートが店内を行き交い、シェフが目の前で調理し盛り付けてくれる。豪快なシェフのナイフさばきと立派な肉に魅了されてしまう。お好みのグラム数をメニューから選んでオーダー。マッシュドポテトなどの付け合せも含まれているのでお得感あり
料理だけでなく、見た目とパフォーマンスでも楽しませてくれる
同店おすすめの「Atlantic Lobster Dinner」（S$96）、ぷりぷりの食感のシーフード料理も定評
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Prime Rib ディナー
California Cut／160g……………………………………………S$81
English Cut／200g ………………………………………………S$96
Lawry’s Cut／285g …………………………………………… S$121
“Diamond Jim Brady” Cut／450g …………………………… S$181
※ボウルサラダ、ヨークシャプディング、マッシュドポテトなどが含まている
※ランチは「Singapore Cut／130g～」（S$76～）もある
大きな窓ガラスからはオーチャードの街並みが一望でき、最高のロケーションが整っている。高級感ただよう店内は、メインダイニングホール、グランドバーのほか、ウールのカーペットが敷き詰められ、シャンデリアとオーダーメイドチェアがさらに贅沢感を演出する6つのプライベートルームを完備。これから年末にかけて利用する機会も増えそうな予感
Lawry’s The Prime Rib Singapore
住所:333A Orchard Road, #04-01/31 Mandarin Gallery, Mandarin Orchard, (S)238897
営業時間：月～木・日 11:30〜22:00、金・土・祝前日 11:30〜22:30
テイクアウェイ・デリバリー： 12:00〜22:00
TEL：6836-3333
email：reservations@lawrys.com.sg
www.lawrys.com.sg
