2020.10.28
Chef’s Table by Chef Stephan
料理のベースとなる28種類の素材 から好きなものを選び、お客様の要望に沿ってカスタマイズされた上質なコース料理を提供する「Chef’ s Table by Chef Stephan」。選んだ食材によってメニューが変わるため、同じ料理を提供することはない。そのためシグネチャーディッシュはなく、訪れる度に新しい味との出会いが楽しめる。土曜日限定で3品のディナーコース2日分 (S$198/2名様) のフードデリバリーとテイクアウトを行っている。料理の温め方や盛りつけ方を写真と動画で教えてくれるので、自宅にいながら高級レストランの雰囲気を味わうことができる。ちょっと贅沢なディナーで今年を締めくくろう。
料理はお客様との交流を大切にするシェフ自らが提供し、各品々の説明もしてくれる。店内の座面の高い椅子とテーブルはスタッフと同じ目線で話せるようにするため。細部にまでこだわった店内からはシェフの心遣いが感じられる。
Menu
4品のコース・・・S$98
6品のコース・・・S$128
8品のコース・・・S$150
金曜日限定ランチ4品のコース・・・S$58
※ GST、サービス料別途
Chef’s Table by Chef Stephan
住所：61 Tras Street, (S)079000
営業時間：火～土 18:00～24:00、金 12:00～15:00
※金曜日のみランチ営業
定休日：日・月
TEL：6224-4188
www.chefstable.sg
