2020.09.29
VUE
美しい景色を眺めながら、イタリアのスパークリングワインを使ったカクテル “Spritz(スプリッツ)” が飲めるシンガポール初のルーフトップバー。カクテル とともに熟練の技術を持つシェフによる備長炭で焼いた品々を味わうことができる。8品の「Chef’s Prestige Menu」、4品の「Chef’s Tasting Menu」、2つの秋のメニューが登場。こんがりと焼いたフォアグラやウニのリゾット、熊本産A5ランクの和牛「旨皇」のサーロインなどを堪能できる。午後7時半前にバーを利用するとスプリッツ(1杯/ S$15〜)をリーズナブルに飲めるので、ハムやパテなどのシャルキュトリーと合わせて楽しんで欲しい。
1,000本以上のワインが揃う同店は、ワインを味わうためだけに訪れる価値が十分にある。受賞歴のあるソムリエが料理 に合うワインをペアリングしてくれる
OUE Bayfrontの19階にあるエレガントな雰囲気の店内からは美しいシティビューが見渡せる
Menu
4品のコース「Chef’s Tasting Menu」……S$128
8品のコース「Chef’s Prestige Menu」…S$268
Promotion
7時半前に食事を済ませると4品のコース「Chef’s Tasting Menu」が通常S$128のところS$96に!
VUE
住所：50 Collyer Quay, OUE Bay Front 19 階 , (S)049331
営業時間：ランチ 月〜金 12:00〜14:30、土・日 12:00〜15:00
ディナー 17:30〜22:30
Al Fresco Charcuterie & Spritz Bar 15:00 〜 22:30
定休日：祝
TEL：8879-0923(WhatsApp可)
Email：dining@vue.com.sg
www.vue.com.sg
※お食事の際は予約推奨
