2016.10.06
7時からオープン
1. おしゃれ朝食の王道パンケーキ！
クロワッサン？フレンチトースト？ちょっと素敵に朝食を取るならあなたは何タイプ？大人も子どももみんなが好きなパンケーキが食べられるシェントンウェイのこちらの店。焼き立てのホームメイドパンケーキに、お好みでキャラメルで絡めたバナナやストロベリー、ブルーベリーなどと一緒にマスカルポーネチーズを添え召し上がれ。１日がきっと幸せ気分でスタートすること間違いなし！CBD エリアへはデリバリーもしてくれるので、忙しい朝に利用してみてはいかが？
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2. 忙しい朝に嬉しいクロワッサンの朝食
Pan Pacific Singaporeの1 階にある『Pacific Marketplace』では、コーヒーか紅茶（S$5.5）をテイクアウトで購入した人に、バター・アーモンド・チョコレートのいずれかのクロワッサンが無料でもらえる嬉しいキャンペーン中。クロワッサンの種類は日替わりなので、オーダーするときにチェックしてみて。朝8 時からお店は開いているが、クロワッサンは数量がなくなり次第終了。早起きは3 文の得ならぬクロワッサンの得! と肝に命じて早起きして出かけてみよう。
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8時からオープン
3. 「Boutique」ｘ「Cafe」＝「Boufe」！緑の中で朝食を
昨年フェニックスパーク内にオープンしたモノトーンの色合いがオシャレなコロニアルスタイルの同店は、広い屋外席もあり都会にいながらにしてゆっくりとした時間を過ごせる。朝10 時から午後3時までのブランチメニューではクロワッサンとサラダ、ベーコンとスクランブルエッグの王道朝食メニュー「Triple B」（S$18）や、食用花が見た目も鮮やかな「Scotch Egg Guacamole」（S$19）など8種類。店独自のブレンドコーヒーと一緒に素敵な朝食を。
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4. ノスタルジーなシンガポール・スタイルカフェ
1950 ～ 60 年代に建てられたショップハウスをほぼそのまま再利用しており、シンガポールの古きよき時代を感じさせる『Dong PoColonial Cafe』。4 代目を継ぐKelvin さんがおすすめする朝ごはんメニューは、代々伝わるレシピを受け継ぐ「Bostock」。サクサクのアーモンドが乗ったトーストとKopi またはTeh とセットでS$3.50。スタンダードなカヤバタートーストセットは温玉2 個付きでS$4.50。セット以外にもかわいらしい焼き菓子やミニ・ケーキなども豊富。
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5. 個性派コーヒースタンドで目覚めの一杯を
カラフルな色合いと研究室のような雰囲気のカウンターで、今までにない斬新な朝食を。昔ながらの職人の技術と情熱、そして世界各地のコーヒー農家から買い付けた新鮮な豆で、コーヒーのニュアンス、味を最大限に引き出せるようコーヒー学を学んだバリスタが丁寧に抽出する。コーヒーはワインと同じく、複雑かつ繊細なものと考え、それぞれのコーヒー豆の個性を19 種類に分析し、パーフェクトなコーヒーを提供している。
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