幻想的なシンガポールのテーマカフェ8選

シンガポールでおいしい食事と素敵な雰囲気のカフェを見つけるのは難しいことではないだろう。しかしもっと特別で斬新なものを欲しがる事もあるはずだ。そんな時はテーマカフェに足を運んでみてはいかがだろうか。さまざまな形で来る者を満足させる没入型のスポットがそこにはあるのだ。今回は、そんな一風変わったテーマカフェをご紹介しよう。

Hangar66 Cafe

飛行機が恋しくなっているのならHangar66 Cafeで空想の世界に浸ってみるのもいいだろう。静かなSeletar　Aerospace 地区にあるこのカフェは、実際の飛行機の格納庫を利用した航空をテーマにしたカフェだ。滑走路のマークを目印に、広々とした空間に入ると、外には飛行場が広がり、ダイニングエリアにはヘリコプターが止まっている。飛行機の翼を模した巨大テーブルで、1 日中楽しめる朝食とメイン料理があなたのエネルギーを補給させてくれる。オムレツとフレンチトーストのボリューム満点の「First Solo Big Breakfast」(S$13.66)や、「Thai Seafood Tom Yum」(S$15.66)などのフュージョンパスタで国境を超えた体験をしてみてはどうだろうか。

 
住所：66 Seletar Aerospace View, Wings Over Asia Aviation Hangar 66, Level 1, (S) 797509
TEL：8711-8677
営業時間：月・水~金 11:00 ~ 22:30 土・日 9:00 ~ 22:30
定休日：火曜

Gram Café & Pancakes

桜の模様替えによって Gram Café の行列に加わる理由がもう一つ増えたようだ。フワフワのスフレパンケーキで有名な VivoCity のパン ケーキ専門店は、春らしいピンク色の外観にリニューアルし、頭上には桜の木が飾られている。キットカット入りプレミアム抹茶パンケーン(S$22.90)は、キットカットのチョコレートソフトクリームと抹茶のキットカットが載った限定品。また、「キットカット 抹茶フラッペ」(S$8.90)や「キットカットソフトクリーム」(S$3)など、糖分補給に最適なスイーツも楽しめる。

 
住所：1 HarbourFront Walk, #02-110 VivoCity, (S) 098585
営業時間：毎日 11:00 ~ 22:00

Tiong Bahru Bakery Safari

グランピングをしたい方必見。Tiong Bahru　Bakery Safari は、これまでの Tiong Bahru　Bakery (TBB) の都会的なスタイルとは一線を画している。創業者の Cynthia Chua がボツワナを旅した時にインスピレーションを得て、オープン・ファーム・コミュニティの隣にサファリ・テントを設置してしまった。大胆な民族デザインと蝶々で飾られたグランピング仕様のテントや木製の簀子からは、周囲の緑が垣間見える。TBB の人気ケーキのほか、Backyard　Brews などの限定メニューには、隣接する庭で採れたハーブが使われていて、 Bluebell　Latte はチョウマメの花のエキスとココナッツ・ミルクを使った印象的なドリンクだ。さらに抗酸化作用がある Turmeric and Ginger Latte もオススメだ。

 
住所：130E Minden Road, (S) 248819
TEL：6877-4876
営業時間：毎日 8:00 ~ 18:00

Platform 1094

ハリー・ポッターをテーマにしたビストロ「Platform 1094」では、魔法の世界を体験することができる。レンガ造りの壁、木の板、素朴な燭台など、* ホグワーツの大広間を模した魅惑的な空間で、「Giant’s Breakfast(巨人の朝食)」(S$17)や「Three BroomsticksFire Whisky Half-Chicken(三本松の火のウィスキーハーフチキン)」(S$18)など、魔法の世界を彷彿とさせる料理に舌鼓を打ったり、バニラマカロンのフクロウから秘密のメッセージを受け取ったりしてみてはいかがだろうか。Mr.Lich’s Flaming　Brew(リッチーの炎)(S$15)は、ブルーキュラソーとラムのブレンドで、シナモンパウダーを振りかけると火がつくという仕掛け付きだ。
*イギリスの人気小説 / 映画「ハリー・ポッター」の主人公たちが通うホグワーツ魔法魔術学校のこと

 
住所：1094 Serangoon Rd, (S) 328192
TEL：6204-6003
営業時間：火~日 11:00~22:00
定休日：月曜

Downstairs

Downstairs はあなたをノスタルジックで快適なボイドデッキに連れ戻してくれるだろう。このレトロなレストランは、青と白の丸いタイル張りのテーブル、懐かしい黄色い電話ボックスのオーダーパネル、持ち帰り用の食器を入れる金属製のレターボックスが並んでおり、子供の頃に多くの人が破ったであろう「サッカー禁止」のサインもあり、きっと気に入るはずだ。料理も心温まるもので、地元の食材をひとひねりを加えて提供している。「Salted Egg Chicken Nasi Lemak」(S$8.90)には、激辛のサンバルチリが添えられ、溶岩卵をトッピングした「Lu Rou Fan」(S$6)もある。

 
住所：3 Temasek Blvd, #B1-132 Suntec City, (S) 038983
営業時間：日~木 9:00 ~ 20:30、金・土 9:00 ~ 21:00

Sushi Airways

Kampong Glam の中心部に日本航空の飛行機が着陸した。少なくとも「Sushi Airways」に足を踏み入れるとそんな気分になれる。金属製の階段を上ると、客室乗務員風の服を着たスタッフが温かく迎えてくれる。内装は 1930 年代の航空機の雰囲気を醸し出していて、その名の通り、この機内では新鮮な刺身や寿司を楽しむことができ、WongEng Chun シェフによるおまかせコース(S$200~/人)や、6 種類の旬の魚介類を使った刺身盛合せ(S$72)などがある。

 
住所：20A Baghdad Street, (S) 199659
TEL：6291-1151
営業時間：日 ~ 木 11:45~14:30 / 17:45~21:45、金・土 11:45~14:30 / 17:45~22:00

Cafe Kreams

都心の中心にある Cafe Kreams は、1 年中秋の雰囲気に包まれている。この秋をテーマにした韓国のカフェは、赤やオレンジの葉で鮮やかに覆われ、素朴な庭園風のベンチや石造りのカウンターが居心地のよい雰囲気を醸し出している。クリーミーな「Dalgona Milk Tea」(S$10)から、ライスワインや焼酎のカクテルまで、韓国風のドリンクを飲みながら、韓流ドラマの世界に浸ってみるのはどうだろうか?また、* イカゲームで韓国のカルメ焼き(dalgona candy)が再び注目されている為、ダルゴナ・クロワッサン(S$9.50)を味わってみて欲しい。
*イカゲーム ( 英名 :SQUID GAME) : ネットフリックスで話題沸騰中の韓国ドラマ

 
住所：32 Maxwell Rd, #01-07 Maxwell Chambers, (S) 069115
TEL：6226-2369
営業時間：月~土 9:00~22:30、日 11:00~18:00

Kumoya

テーマカフェ「KUMOYA」では、思わず「可愛い!」と声を上げてしまうだろう。ブギス店とオーチャード店では、リラックマやリトルツインスターズなど、日本で人気の漫画やアニメのキャラクターをテーマにしたポップアップを開催していた。現在ブギス店では、人気アニメ「クレヨンしんちゃん」とコラボし、シーフードカレーや「しんのすけ」がお尻をぷりぷりしているゆらゆらプリンなどを提供。一方、オーチャード店にはハローキティが登場し、こちらはしゃぶしゃぶが堪能できる。キティの形をしたフィッシュケーキ、キティのスタンプが押された玉子、愛らしいお餅などをお腹いっぱい食べにいこう。

 
ブギス店：8 Jln Klapa, (S)　199320
オーチャード店：181 Orchard Road, #04-08 Orchard Central, (S) 238896

出典：City Nomads