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2020.02.28

ルート65の数字は、シンガポールの国番号である65番からとったという遊び心のある店。シンガポール人が慣れ親しみ好む食事を提供したいと、ひねりを加えたアジアン料理店だ。牛肉を煮込んだ「The Beef Short Ribs Rendang」は一押し。ローカルに人気のローストチキン、「Grilled Half Spring Chicken Panggang」もおすすめだ。カクテルも充実し、夜にはライブショーが行われる、客を飽きさせないバーでもある。

Route 65 Bar + Kitchen
3 Temasek Boulveard, #01-434 North Wing, (S)038983
営:11:30~翌1:00