正統派のものからモダンなアレンジを加えたものまで幅広いメニューが人気の和食ダイニング＆カフェ「Sun with Moon」にて、新鮮な魚介類等、当地自慢の食材を使ったメニューが登場する青森フェアが、1月初旬まで開催中。客が自分で刺身などの具材を選ぶ「のっけ丼」等、昨年好評を博した郷土料理の他、今年はスーパーフードとして話題を集めるアピオスを使ったメニューも登場、新しい素材を試してみるのにも良い機会だ。

Sun with Moon
501 Orchard Road, #03-15 Wheelock Place, (S)238880
Tel：6733-6636
営：日〜木・祝 12:00〜22:00
　　金・土・祝日の前日 12:00〜22:30
www.sunwithmoon.com.sg