「伝統の北京ローストダック」（ハーフサイズS$30、ホールサイズS$58）

もっちりとした皮に、ジューシーな特製スープが入った手作りの「上海小籠包」（S$10)。

円卓を囲んでゆっくりと食事が楽しめる高級感に溢れた店内

四川料理、遼寧料理、北京料理などの中国各地の本格的な伝統中華料理に、現代風のアレンジを加えた創作中華の味が楽しめる。Silk Road Restaurantは、日本人の常連客からも来客を連れていきたい中華料理店として人気のレストラン。自慢の「北京ローストダック」（ハーフサイズS$30、ホールサイズS$58）は、クレープの皮にキュウリなどの具材を包んだポピュラーな食べ方の他に、同店では、こんがり焼いたダックの皮を粗めの砂糖につけて食べるユニークな方法がありオススメ。ぜひ一度お試しを。