オックステールシチュー(S$29.90)はシンガポール政府観光局やグーグルレビューで好評価を得ている

70 年もの歴史あるレシピで作られたビーフヌードル(S$10~)は牛肉の味がしみた濃厚なソースがたまらない

ユニオンジャックのロゴが目を引く看板。お店はカトンエリアの閑静な住宅街にある

店主が集めたヴィンテージ雑貨が並ぶ店内

英軍の料理人だった父から伝わるレシピで調理された海南と英国のフュージョン料理が楽しめる。昔ながらの調理法で作られた料理はすべて化学調味料不使用。素材の味をいかした料理される。お店一押しのオックステールシチュー(S$29.90)は口の中でとろける美味しさ。シンガポール観光局やグーグルレビューなどでも高い評価を得ている。店主の集めたヴィンテージ雑貨が並ぶノスタルジックでアットホームな空間は老若男女問わず、家族連れにもおすすめのお店だ。