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2021.04.29

Lawryʼs The Prime Rib Singapore

5月の第2日曜日は “母の日”、シンガポールでも多くの家庭で母の日を祝っている。母の日の祝い方はそれぞれだが、家族そろって食事をすることが主流のようだ。「Lawry’s The Prime Rib Singapore」では、5月8日(土)と9日(日)の2日間限定の特別なコースメニューを用意して、家族のために素敵な時間を演出してくれる。コースにも含まれているメインディッシュは、Lawry’sの人気料理「Roasted USDA Prime Rib of Beef」だ。柔らかさを高めるために最大28日間熟成させ、岩塩で包み込みゆっくりとローストしている。調理法にこだわり、肉の旨みを閉じ込め、ジューシーさを均一に保っているのだ。メインは他にも、赤ワインのレーズンソースで4時間ゆっくり焼き上げた鴨と、フォアグラが添えられた一品も選べる。

高さ4メートルの大きな窓ガラスからはオーチャードロードが一望でき、ダイニングホール、グランドバーのほか、6つのプライベートルームが完備され最大170席の収容人数を誇る「Lawry’s」。高級感あふれる洗練された装飾で、豪華な雰囲気を醸し出している。ドーム状のシルバーカートで運ばれ、シェフが目の前でプライムリブを切り分けるパフォーマンスも◎!


柔らかいプライムリブ、または肉厚のロブスターか、じっくりと焼き上げられた鴨を楽しむか、迷ってしまうメインディッシュ


最後は、Lawry’sの特製デザートで締めくくろう!

 

5月8,9日限定!母の日 Menu
5コースセット・・・・S$119 / 1人

Starter
Ebi Fry with Spinach and Cheese stuffed Mushroom
(エビフライと、ほうれん草、チーズ、マッシュルームのフライ)

Appetizer
Lobster Bisque with Hokkaido Scallop and Fish Roe
(自家製ロブスターの濃厚なスープ、帆立とガーリックブレッド添え)

Palate Cleanser
Lime Sorbet
(メイン料理の前にライムシャーベット)

Main
Signature Roasted USDA Prime Rib of Beef
(150g 特製プライムリブにマッシュポテト、ヨークシャープディング付き)
or
Atlantic Lobster Tail with Pan Seared Seabass
(ロブスターテールとシーバスフィレのホワイトトリュフマッシュルームソース添え)
or
Goose Foie Gras with Duck Leg Confit
(赤ワインのレーズンソースで 4 時間ゆっくり焼き上げた鴨と、グースフォアグラ焼き)

Dessert
Mango Cheese Cream with Pâte Sablée
(マンゴーチーズクリームのショートブレット、レッドチョコレートのトッピング)
or
Heart-shaped Lychee Rose Cake
(イングリッシュローズの花弁がトッピングされたハート型のライチローズムース)

⭐母の日限定メニューを注文すると
• 会計時にS$50バウチャーがもらえる
• 無料のデジタル写真サービス
• 4セットメニュー注文で「Miguel Torres Santa Digna Estelado Sparkling Rosé」のボトル1本をプレゼント(持ち帰り可)

 


シルバーカートで運ばれてくるプライムリブを思う存分味わってほしい

 

Lawryʼs The Prime Rib Singapore
住所:333A Orchard Road, #04-01/31 Mandarin Gallery, Mandarin Orchard, (S)238897
電話番号:6836-3333
営業時間:月~木・日 11:30~22:00、金・土・祝前日 11:30~22:30
テイクアウェイ・デリバリー:12:00~22:00
✉reservations@lawrys.com.sg
🌎www.lawrys.com.sg
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