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2021.04.29

Chen’s Mapo Tofu

ミシュラン2つ星を4年連続で獲得したマンダリン・オーチャードにある「Shisen Hanten by ChenKentaro」の姉妹店「Chen’s Mapo Tofu」。四川料理で知られ、中でも風味豊かな「Mapo Tofu(麻婆豆腐)」は、2019年にミシュラン・ビブグルマンを受賞したシグネチャー料理。同店では、ファストカジュアルな雰囲気の中でこの味が楽しめる。四川料理に欠かせない麻辣(マーラー)と日本の食材やレシピをかけ合わせた麻婆豆腐は、唐辛子と香辛料の異なる辛味と旨味が絡み合い病みつきになる。
OUE DowntownGallery 店のほか、新たに The Star Vista ショッピングモール内にオープンし、西部エリアに住む人も利用しやすくなった。

 

「Kurozu Buta Don(黒酢豚丼)」は、「Mapo Don(麻婆丼)」「DanDan Mien(坦々麺)」「Kaisen Katayaki(海鮮かた焼きそば)」の3つのメインメニューに加わった新メニュー!豚肉の甘辛いソースと香ばしく焼かれたピーマンを添えて、北海道産のご飯と一緒にどうぞ!

 

おすすめ Menu
Kurozu Buta Don ・・・・・・・・S$15.30
Mapo Don・・・・・・・・・・・S$10.80
Dan Dan Mien・・・・・・・・・S$11.80
Kaisen Katayaki・・・・・・・・・S$15.50
※ GST・サービス料は別途。島内全域デリバリーも可

⭐J+PLUS 読者限定プロモーション
メインメニューを注文すると「Popcorn Chicken」(S$5.80)が無料!
※会計時に本誌記事を提示する、または記事のスクリーンショットを見せること
※どの店舗でも有効:2021 年 5 月 31 日(月)まで
※他のプロモーションとの併用不可

 

明るくカジュアルな雰囲気で気軽に利用できるレストラン。サントリープレミアムモルツで、乾杯しよう!

 

Chen’s Mapo Tofu
Star Vista 店
住所:1 Vista Exchange Green, #02-08 The Star Vista, (S)138617
電話番号:6694-0160
営業時間11:00 〜 22:00(L/O 21:30)
定休日:なし

Downtown Gallery 店
住所:6A Shenton Way, #02-29 OUE Downtown Gallery, (S)068815
電話番号:6221-3206
営業時間:11:00 〜 20:00(L/O 20:00)
定休日:なし
Facebook:ChensMapoTofu
Instagram:chensmapotofu