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2021.02.25

Kafe Utu

MRT Outram Park駅近くのショップハウスに、広大でエキサイティングなアフリカをコンセプトにした「Kafe UTU」がある。オーナーが幼少期に過ごしたアフリカでの経験と豊かな味をシンガポールに住む多くの人々に届けたいという思いでオープンしたカフェだ。店内に入るとまずはインテリアに目を奪われる。1本の木から手彫りされた8mの長椅子と、趣がある調度品や洒落た家具がくつろぎと居心地のよい空間を演出している。1階はカフェエリア、2階にはグループでの食事も可能な広々としたソファとテーブルが置かれ、3階には隠れ家のようなプライベートダイニングスペースがある。シティエリアにありながらも、空が見渡せるテラス席は開放的でリラックスできる。アフリカのおもてなしの温かさがインテリアからも伝わってくる異空間なカフェだ。

 


同店で提供される料理は、リベリア、ケニア、モロッコからラゴスまで、様々な文化の影響を受けた多彩な食文化を持つアフリカ料理。店内に流れるアフリカの陽気な音楽を聴きながら、ママ友とティータイムを楽しんだり、話題作りに歓送迎会を企画するのもよいかもしれない。手彫りのドアや陶器製の食器、クッション、コースター、絵画など、店内の装飾品はすべてオーナーがアフリカから買い付けてきたもの。インテリアの細部にまでこだわり、アフリカ愛の溢れる料理と雰囲気を味わってもらいたい

 


ウガンダ、ブラジル、メキシコの農場から調達した特別なグレードのシングルオリジンコーヒーを使用。ローストしてブレンドし、濃厚なコクのあるコーヒーに仕上げている。酸味が少なく、ダークチョコレートの後味が残る一杯が楽しめる

 

おすすめ Menu
UJI (Ⅴ)
(チアシード、キヌア、ヨーグルトにピーナッツバターを使用したケニアのお粥) …………S$15
Utu Breakfast
(Utuのアフリカ風ブレックファースト) …………………………………………………………S$27
Buttermilk Fried Chicken
(バターミルク風味のフライドチキン) …………………………………………… S$18
Lamb Samosa
(ラムの入ったサモサ) ………………………………………………………… S$18
Utu Dome
(中にフレッシュベリーが入ったダークチョコレートのドーム状のデザート) ……………………S$20

 


一般的なブレックファーストメニューはアフリカ風にアレンジ。ヘルシーな食材をふんだんに取り入れた朝食は、気持ちのよい1日をスタートできそうだ。朝と昼はカフェとして、夜にはラウンジとしてお酒を扱っている

Kafe Utu
住所: 12 Jiak Chuan Road, (S)089265
TEL: 6996-3937
営業時間: 水~金 10:00 ~ 17:00 / 18:00 ~ 22:30、土・日 9:00 ~ 17:00 / 18:00 ~ 22:30
定休日: 月・火
www.kafeutu.com