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2021.02.25

Thanying Restaurant

アマラホテルの2階にあり、1988年の創業以来、ロイヤルティにふさわしい伝統的なタイ宮廷料理を提供している「Thanying Restaurant」。心が安らぐシックなインテリアの中で振る舞われる料理は、各専門分野を任されたタイ人のシェフが細心の注意を払い、準備から盛り付けまで行っている。同店の一押しはトムヤムクン。タイを代表するスパイシーなエビのスープだ。“Kaffir Lime”という柑橘系の葉やレモングラスが入り、スパイシーなだけでなく旨味
のある香り高い上品なスープに仕上げている。シェアしやすい料理が多いので歓送迎会などの利用にお勧めできる。円卓テーブルで主役を囲み食事と会話が楽しめるのも利点だ。

 


ココナッツミルクを使用した口当たりまろやかなグリーンカレーも同店の人気メニューの一つ。青唐辛子や香草、香辛料が独特の辛味を生み出しクセになる味だ

 

おすすめ Menu
Tom Yam Goong(トムヤムクン) …………………………………… S$10
Khao Neow Mamuang(餅米のマンゴー添え) …………………… S$17
Gaeng Keow Wahn Gai(チキンのグリーンカレー) ……………… S$18
Phad Thai Goong Sod(エビ入りライスヌードル炒め) ……………S$20
Goong Phad Pong Kari(卵、玉ねぎとチリで炒めたエビ料理) …S$45
Yam Woonsen(シーフード、チキン、野菜入りクリアヌードル、チリとレモンソースで) ……………S$22
※GST、サービス料別途

 


彩り鮮やかな盛り付けと、すべてが一口サイズにカットされたさりげない配慮が嬉しい

 

Thanying Restaurant
住所: 165 Tanjong Pagar Road, Level 2 Amara Hotel, (S)088539
TEL: 6222-4688
営業時間: ランチ 11:00 ~ 15:00(L/O 14:30)、ディナー 18:00 ~ 23:00(L/O 21:30)
www.thanyingrestaurants.com