• まとめ
  • グルメ

2016.12.02

クリスマスといえば、やはりフレンチ!編集部オススメのフレンチのお店とちょっと珍しいオーストラリア料理やギリシャ料理まで、今年の聖夜はエーゲ海?それともスペイン?


炭火焼ステーキとオーガニックワインを味わえる店

1_dsc06671

ステーキとワインへの情熱にあふれたオーナーの理想を、 レストラン& バーに昇華。大人めカジュアルな席をそろえ るステーキダイニングは、一口でトリコになる人続出のメ ニューがそろう。「US Ribeye」ステーキをはじめ、アメリ カやオーストラリアなど、各国からのハイクラスな肉をこだわって仕入れている。 特筆すべきは炭火焼へのこだわり。ゆっくりと熱を通して焼 き上げる為、旨みと香ばしさは言うことなし。歯ごたえを確 かめながら、とろけるような脂と濃厚な赤味の織り成すハーモニーに酔いしれてほしい。 店内から直接アクセスできる併設のワインバーは、ストックの9 割がナチュラルワインのバー。あらゆる産地と年代の銘柄を数百そろえており、レアな銘柄にも出会える、毎日通いたい贅沢なバーだ。

おすすめメニュー
「US Ribeye」 (S$58 / 300g、S$108 / 600g)

▼詳細情報はこちらのリンクから!


エーゲ海を感じる 青いクリスマスでお祝い!

alati_food1-langoustines

いつも新鮮な魚介類と、シンガポー ルではなかなかお目にかかれない本格的なギリシャ料理を提供する『Alati Divine Greek Cuisine』では、皆でシェアすることで、よりに特別なおい しさを感じられるクリスマスメニューを提案。ラングスティーヌと呼ばれる、甘みたっぷりのヨーロッパの赤座海老を使った「Grilled Langoustines」 (S$15/100g)やRed Mullet(ヒメジ) の「Fried Red Mullet」(S$64/400g) など、この時期しか捕れない新鮮な魚介類を使った季節限定の一品を味わお う。価格やメニューについてはその日によって異なるので、スタッフと確認を。 ※ 季節の魚介は時価、塩釜焼きの場合は 追加S$15

J+PLUS 読者限定
ギリシャカクテル または ハウスワイン、 ビール1 杯無料
※S$55 /人以上の利用に限る
※他プロモーションとの併用不可
※弊誌持参のこと
※有効期限:12 月30 日(金)


エグゼクティヴシェフおまかせの贅沢ディナー

bam_jplus-03

10 月にリニューアルオープンしたばか りのモダンな店内で素敵なディナーはいかが?スペイン風のタパス料理と酒が楽しめるレストランバーとして人気の同店は、シェフのPepe Moncayo 氏が手がける料理とPepe 氏が信頼する日本酒ソムリエチームにより厳選された 酒のアペリティフを提供している。シェフのおまかせでいただくクリスマス限定 ニューは、まるでプライベートシェフに 料理をしてもらっているよう。また、料理とのペアリングにこのシーズンにぴっ たりの金箔入り、ゴールドのラベルをあしらった「加賀鶴純金の舞 金箔入り 純米酒」が気分を盛り上げる。

クリスマス 特別限定メニュー
「SHADES OF GOLD OMAKASE DINNER」 (S$188)
※S$100 追加で酒ペアリングディナーに 変更可能
提供期間:12 月16 日(金)~ 12 月30 日(金)


高層階からの絶景を楽しむ グルメな夜

ION オーチャードタワーの高層階か ら眺めるシンガポールの景色を楽しみながら、モダンオーストラリア料理 が堪能できるレストラン&バー。今年のクリスマスはキッチン担当のヘッ ドシェフ、ロナルド氏によるオーストラリア産の新鮮な食材を使用した「3 コースクリスマスセットメニュー」 (S$120 /人)を用意。12 月24 日(土) & 12 月25 日(日)18:00 ~ 21:30 の 間の2 時間限定で提供。またこのコー スに合うワインも幅広く取りそろえているので、ソムリエチョイスによる ワインと料理と景色でクリスマスの夜を乾杯しよう!

クリスマス 限定メニュー
3コースクリスマス セットメニュー S$120 /人 前 菜 メイン (シーフード&プレミアムクオリティミート)
12 月24 日(土)& 12 月25 日(日) 18:00 ~ 21:30 の間で2 時間の利用

▼詳細情報はこちらのリンクから!


キャビア&サーモン、ロブスターで贅沢な夜を

「Symphony of caviar with salmon」はトースト とともに

「Symphony of caviar with salmon」はトーストとともに

ヨーロッパのミシュラン星付きレストランで、20 年ものキャリアを重ねたシェフによるビストロ& ワインバー。クリスマスセット(S$100 ~) は、キャビアが贅沢にトッピングされたサーモンの「Symphony of caviar with salmon」、エンジェルヘアパス タとロブスターが見事な味と食感と 実現している「Maine lobster」、オ レンジソースが効いた「Duckling à l’ orange」、そしてアイスとスポンジの相性がたまらない「Chocolat au lait」。セレブレーションの夜を素敵に演出してくれる絶品ばかりだ。

おすすめメニュー
CHRISTMAS SET MENU (S$100 ~/名)
提供期間:12 月1 日(木)~ 26 日(月) 17:00 ~ 22:00

▼詳細情報はこちらのリンクから!