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2019.11.29

お店一押しのロブスターポリッジ(S$31.90〜)は、マレーシアでのダイビング旅行中にシェフがあみだしたメニュー。こってりしすぎないまろやかな味のお粥は絶品だ

1.2kgものロブスターを使用した豪華な「Lobster Christmas Tree」(S$99.90)。

特別な日には縁起の良い子豚の丸焼き(S$198)をどうぞ。3〜4kgの子豚をじっくりローストし、パリパリに仕上げた。6名ほどのグループにおすすめ。24時間前の予約が必要

コラーゲンたっぷりのワニ肉とサナギタケをじっくりと煮込んだスープ(S$11.90)も人気のメニュー。免疫システムの改善とアンチエイジング効果が期待できる

MRT Jalan Besar、Farrer Park、Lavender駅に近く、アクセスの良いロケーションにある

蟹、海老、鮑などが手頃な価格で楽しめる「Wan He Lou」。数々の受賞歴を誇る同店の看板メニューはロブスターポリッジ。魚介の出汁が効いた濃厚なスープに、巨大なロブスターがまるまる一匹入ったお粥はシェアするのにちょうど良い。また、1.2kgのロブスターをソルテッドエッグ、バターシリアル、またはパイナップルで味付けした「Lobster Christmas Tree」(S$99.90)は 忘年会やパーティーにぴったりな贅沢な一品。新フレーバーのパイナップル味が加わった3種のソースから好みのものを選び、調理してくれる。魚介類のほか、鶏肉や麺類などの豊富なメニューが揃う同店は、リーズナブルに美味しい中華料理を食べたい方におすすめだ。