4 月のオープン以来、大盛況の『Jimoto-Ya』は、ミシュランの星を獲得した札幌の懐石料理店「みえ田」の三枝展正シェフが手がけるラーメン店。本格的な素材にこだわり、甘エビから取った濃厚なだしが特長のエビ塩ラーメン（S$16.5）を はじめ、味噌、醤油、カレー味まで贅沢なエビづくし。

地元家Jimoto-ya
3 Pickering Street, Nankin Row, #01-44/01-45 （Hong Lim Complex 向かい）
☎ 6223-3397
営 月～土曜　11 : 30 ～ 14 : 30 ／ 18 : 00 ～ 22 : 00（L/O 21:30）
休 日・祝日
Facebook: jimoto Ya