ヘーゼルナッツ香るチョコレートソースのヌテラがアクセントに

アップルとベーコンの甘じょっぱい組み合わせが絶妙

卵とハムにたっぷりとかかるソースの濃厚な味わいを楽しめる

ビジネススクールLee Kong Chian School of Business の1 階にある『Chillax』。同校の学生はもちろん、一般の人にも人気の高い居心地の良いカフェレストランだ。ブランチに味わえる「Egg Benedict with Parma Ham and Yuzu Hollandaise」（S$16）は、ナイフを入れると崩れるポーチドエッグとソースが絡まり、最高の口どけに。他にも「Pancakes with Nutella Salted Caramel & Bananas」（S$14）や 「Pancakes with red wine-poaches Apples&Candied bacon」（S$14）のパンケーキ類もおすすめ。上品な甘さがやみつきになる一品だ。