モダンにアレンジされた料理の数々

タイルが美しく、カジュアルにもシックにも利用できそう

Park Hotel Farrer Park 5 階に新しくオープンした『Blue Jasmine』は、本格的なタイ料理が味わえるレストラン。カジュアルでありながらも、シックで大人な雰囲気の漂う店内。メニューはエビのパッタイやビーフグリーンカレーなどのオーソドックスなものから、現代的なアレンジを加えたものまで様々。タイから直輸入しているハーブとスパイスが、料理の味を一層引き立たせる。マンゴーやココナッツミルクを使用したデザートの数々も絶品。ピリリと辛いタイ料理の締めに、つい頼みたくなる一品だ。