• グルメ

2017.03.07

厳選された上質な食材を用いた「Botanico Salad」(S$18)

植物を取り入れて目にも鮮やかな「ラムのタルタル」(S$20)

緑を間近で感じながら食事ができるテラス席も

2017 年1 月、シンガポールの世界遺産でもあるボタクニックガーデンに1920 年代のコロニアル調の建物を使用した『The Garage』がオープン。1 階の『Bee’s Knees』では、朝食メニューからピザやパスタ、サンドイッチ、サラダ、デザートまでカジュアルに家族やグループで楽しめる。一方、2 階の『Botanico』は、本格的なフュージョンディナーを提供する洗練されたレストラン。名だたる3ツ星料理人の下で修行したスペイン人シェフのアントニオが、大地や海など自然にインスパイアされた独創的な一皿をふるまう。

基本情報

営業時間 月~金曜8:00 ~ 18:00 /土日曜・祝日9:00 ~ 18:00(Bee's Knees)、水~ 日曜 18:00 ~ 22:00(Botanico)
定休日 不定休(Bee's Knees)、月・火曜(Botanico)
住所 50 Cluny Park Road, Singapore Botanic Gardens
TEL 6264-7978
URL http://www.thegarage.sg
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