• グルメ

2017.02.16

香りのよいコーヒーとパン、居心地の良い空間を提供している

小麦なども最高級のものを使用しているので、味も食感も他とは違います! (パン職人のIrish さん、写真左)

軽食を楽しむ客やパンを買いに来る客で1 日中 賑わう同店。厚くもっちりとした皮が特徴的なフランスのLevain(ルヴァン)種という天然酵母を使った伝統の製法で作られるパンは、欧米系の客や、ローカルにもその美味しさは浸透している。オススメはクロワッサン(S$2.8)で、濃厚なバターの風味と口当たりのよい繊細な生地が見事にマッチ。端までサクサクとした食感を楽しめる。ほか、ほのかな酸味がきいた「Rustic Bread Baguette」(S$3)は、そのままでも軽くトーストしても香り高く、絶品。

基本情報

営業時間 月~木曜、土・日曜8:00 ~ 18:30、金曜8:00 ~ 17:30 
定休日 なし
住所 18 Keong Saik Road
TEL 6534-7800
URL http://www.breadandhearth.com/
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